برداشت نیشکر در قائم شهر

گروه عکس: نیشکر یکی از محصولات تولیدی بخش کشاورزی استان مازندران است که محصول آن به عنوان شکر قرمز طرفداران زیادی در طب سنتی دارد. نیشکر یا (لَلِه شیرین) سابقه تاریخی در روستای ریکنده قائمشهر دارد. از گیاه نیشکر دو محصول کف و شکر قرمز به دست می آید.برداشت تا تولید شکر قرمز یک کار خانوادگی است که توسط اهالی روستا انجام می شود. معمولا فرآیند تولید این محصول حدود ۸ تا ۱۰ ساعت زمان می برد.