جشنواره گلاب گیری روستای امروله سنندج

گروه عکس: مسافت سنندج تا روستای هە مروله (امروله) حدود ۷۰ کیلومتر است که ۲۱ کیلومتر آن از حسین آباد تا این روستا است. از قدیم الایام مردم از اقصی نقاط استان و حتی کشور هم برای بهره مندی از عرفان و تصوف نزد بزرگان طریقت به این روستا می‌آمدند. امروزه هم آرامگاه سید نجم الدین مامنی برای زیارت و ذکر مریدان طریقت نقشبندی و دیگر دوستداران عرفان و تصوف است.به واسطه جایگاه معنوی گل محمدی در بین مسلمان ها، مردم این روستا از یک قرن پیش کشت این گل را آغاز کردند و چندین دهه هم است که اقدام به گلاب گیری می‌کنند. گل محمدی یکی از گیاهان بومی ایران است و برای نخستین بار هم ایرانیان به خواص دارویی و خوراکی این گل پی بردند و سپس اقدام به گلاب گیری کردند و بدین گونه آیین گلاب گیری قدمتی هزار ساله در کشورما دارد.هنوز هم گلاب گیری در بین برخی از مردم این روستا به شیوه سنتی انجام می‌شود بدین گونه که گل محمدی را داخل دیگی ریخته و کاسه‌ای را داخل آن قرار می‌دهند و سپس درب آن را با خمیرنان گرفته و دیگ دیگری را روی آن می‌گذارند و داخل آن آب می‌ریزند سپس شعله آتش را روشن می‌کنند و بعد از گذشت چند ساعت و تعویض چندین مرتبه آب آن، خمیر را برداشته و محتوای کاسه داخل دیگ که عرق گل محمدی است را بیرون می‌آورند.برخی از خانواده‌ها هم از دستگاه‌های اسانس گیری خانگی استفاده می‌کنند، ولی نحوه تقطیر گل محمدی به سبک سنتی همچنان خواهان بیشتری دارد و مردم معتقدند تهیه گلاب به این شیوه با کیفت‌تر است.نکته جالب توجه در این روستا این بود که گلاب گیری توسط زنان این روستا انجام می‌شود و به کاری زنانه که نیازمند ظرافت و دقت بیشتری است تبدیل شده است.