وی با اشاره به اینکه نرخ سیب زمینی تا اواسط مرداد تغییر محسوسی نخواهد داشت، افزود: اگرچه بخشی از سیب زمینی اصفهان وارد بازار شده است ، اما تا زمانیکه عرضه سیب زمینی به انبوه نرسد، قیمت در همین حد باقی خواهد ماند.صابری درباره اینکه آیا وضع عوارض صادراتی بر صادرات سیب زمینی، تغییری بر قیمت محصول ایجاد خواهد کرد، بیان کرد: این مساله نمی تواند بر قیمت سیب زمینی در بازار تاثیر گذار باشد و به عبارت دیگر تا زمانیکه اتفاقی در عرضه رخ ندهد، قیمت تغییری نخواهد داشت.وی با بیان اینکه سالانه ۵ میلیون تن سیب زمینی در کشور تولید می‌شود، افزود: با احتساب تولید داخل، یک میلیون و ۵۰۰ هزار تن سیب زمینی مازاد داریم که بخشی از این میزان با کسر میزان صنایع تبدیلی و بذر مصرفی باید به بازار‌های هدف صادر شود.صابری در پایان کاهش تولید و سطح زیر کشت سیب زمینی را یکی دیگر از دلایل افزایش قیمت در بازار اعلام کرد و گفت: اگرچه آمار دقیقی از میزان تولید، سطح زیر کشت و سرانه مصرف نداریم، اما در برخی سال ها تولید محصول به قدری بالا می رود که برداشت آن برای کشاورز صرفه اقتصادی ندارد و در مقابل یک سالی به حدی تولید کاهش می یابد که مصرف کنندگان به سبب کمبود عرضه مجبورند، با قیمت‌های بالا اقدام به خرید محصول کنند.

بهار نیوز