وی در خصوص افت قندخون تصریح کرد: چون به هنگام روزه‌داری بویژه در روزهای بلند سال، مدت نسبتا طولانی مواد غذایی به بدن نمی‌رسد و با توجه به اینکه بدن انسان قادر نیست قند را به مدت طولانی ذخیره کند، پس لازم است از ترفندهایی استفاده کنیم که گلوکوز خون را تا حد امکان در محدوده نرمال حفظ کنیم. به این منظور لازم است از مواد نشاسته‌ای به میزان لازم و در حد متعادل استفاده کنیم. همچنین در مصرف تنقلات شیرین مانند زولبیا،‌ بامیه، شیرینی و... افراط نکنیم. تنقلات شیرین نباید جانشین مواد نشاسته‌ای شوند، زیرا حاوی مواد مغذی مورد نیاز انسان نیستند و تنها مقدار زیادی انرژی به بدن رسانده و این در حالی است که قند آنها به سرعت جذب خون شده و باعث افزایش قندخون می‌شوند، در این حالت انسولین ترشح شده و موجب افت قند خون می‌شود.
بزرگمهر ادامه داد: در حالی که مواد نشاسته‌ای حاوی برخی مواد مغذی مفید و ضروری هستند و به تامین نیاز تغذیه‌ای افراد کمک می‌کنند. همچنین مواد نشاسته‌ای قند خود را به تدریج وارد خون می‌کنند و به این ترتیب از افت قند خون پیشگیری می‌کنند.وی در خصوص احتمال بروز یبوست در فرد روزه‌دار، اظهار کرد: این اختلال از عوارض شایع تغذیه غلط در ایام روزه‌داری است و برای پیشگیری از آن لازم است آب به میزان کافی از وعده افطار تا سحری نوشیده شود. همچنین مصرف میوه‌ها و سبزی‌های تازه در وعده‌های سحری و افطار و در بین این دو زمان مهم است، زیرا این دو گروه غذایی به علت دارا بودن فیبر بالا از بروز یبوست پیشگیری کرده و به کاهش چربی‌های نامطلوب خون، چاقی و حفظ تعادل فشارخون کمک می‌کنند.  این مشاور تغذیه و رژیم درمانی همچنین تاکیدکرد: ورزش مداوم روزانه می‌تواند به پیشگیری از بروز یبوست کمک کند.وی افزود: به طور کلی چند عامل می‌تواند نشان دهد که آیا در ماه رمضان تغذیه صحیح،‌ کافی و متعادل داشته‌ایم یا خیر. تثبیت وزن افراد در حد متعادل، وضعیت سلامت و مقاومت بدن در برابر بیماری‌ها، پر انرژی بودن و تحرک و شادابی هنگام فعالیت‌های روزمره  همگی از این موارد است است.

بهار نیوز