تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۴/۱۷ ساعت ۱۳:۲۹
کد مطلب : ۲۲۱۸۶۴
غذاهایی که هرگز نباید در وعده شام بخورید
گروه علمی: اگر شب‌ها احساس گرسنگی می‌کنید، هیچ اشکالی ندارد که برای خود یک میان‌وعده در نظر بگیرید. اما وقتی بحث دیروقت غذا خوردن است، باید انتخابی هوشمندانه داشته باشید.
انتخاب اشتباه علاوه بر اضافه کردن کالری بی‌مورد به برنامه روزانه باعث می‌شود خوابتان نیز به هم بخورد. به جای اینکه ساده‌ترین و خوشمزه‌ترین چیزی که در یخچال پیدا می‌کنید بخورید، بهتر است ابتدا کمی فکر کنید. در ادامه ۵ غذایی که خوردنشان در شب بدترین کار ممکن است را به شما معرفی می‌کنیم.
غذاهای روغنی و پرچرب: غذاهای روغنی، سنگین و چرب نه‌تنها باعث می‌شود صبح روز بعد احساس تنبلی کنید، بلکه باعث می‌شوند معده دوبرابر کار کند تا بتواند هضمشان کند. از فست‌فودها، آجیل، بستنی و یا غذاهای سرشار از پنیر قبل از خواب اجتناب کنید.
غذاهای سرشار از کربوهیدرات یا غذاهای قندی: شاید خوردن غذایی شیرین دقیقا چیزی باشد که قبل از خواب می‌خواهید، اما اگر یک تکه بزرگ از کیک شکلاتی بخورید، بالا رفتن سطح قند خون باعث بالا رفتن انرژی و در نتیجه به هم خوردن خوابتان می‌شود. از خوردن کیک، کوکی و میان‌وعده‌های حاوی کربوهیدرات مانند کراکرها، چیپس و نان سفید پرهیز کنید.
گوشت قرمز و دیگر پروتئین‌ها: مانند غذاهای چرب، خوردن گوشت قرمز در آخر شب باعث می‌شود معده سخت مشغول هضم شود و به خواب رفتن برایتان دشوار شود (گوشت قرمز بدترین تاثیر را دارد، اما خوردن گوشت مرغ و ماهی نیز تاثیر خود را دارد). لازم نیست همه پروتئین‌ها را کنار بگذارید، فقط مطمئن شوید از پروتئین بدون چربی و در اندازه کم استفاده می‌کنید، مانند یک لیوان ماست یا شیر.غذاهای تند: ادویه‌ها شاید دوای طیف وسیعی از بیماری‌ها باشد، اما وقتی آخر شب هوس خوردن غذایی به سرتان می‌زند، از سس و غذاهای تند دوری کنید. غذاهای تند می‌توانند باعث ناراحتی معده شوند، و مواد شیمیایی موجود در غذاهای تند می‌توانند باعث تحریک حواس شوند و به خواب رفتن را سخت کنند.وعده‌های بزرگ: خوردن میان‌وعده آخر شب نباید تبدیل به یک وعده کامل غذایی شود. مجموع کالری این میان‌وعده را از ۲۰۰ کالری پایین‌تر نگه دارید تا موقع خواب دچار مشکل نشوید. با این کار همچنین قبل از خواب خیالتان راحت است که تمام تلاش روزتان را با یک پرخوری بی‌فکرانه در آخر شب به باد ندادید.خب حالا که فهمیدیم چه چیزهایی را نباید استفاده کنیم، به جایشان چه غذایی بخوریم؟ وعده‌های کوچک و سبک هم هوس غذایی را آرام می‌کند، هم به خواب بهترتان کمک می‌کند. برای مثال غذاهایی مانند غلات کامل، موز، شیر، نخود، آب آلبالو، دمنوش‌های آرامش‌بخش و انگور توصیه می‌شود.
غذاهای روغنی و پرچرب: غذاهای روغنی، سنگین و چرب نه‌تنها باعث می‌شود صبح روز بعد احساس تنبلی کنید، بلکه باعث می‌شوند معده دوبرابر کار کند تا بتواند هضمشان کند. از فست‌فودها، آجیل، بستنی و یا غذاهای سرشار از پنیر قبل از خواب اجتناب کنید.
غذاهای سرشار از کربوهیدرات یا غذاهای قندی: شاید خوردن غذایی شیرین دقیقا چیزی باشد که قبل از خواب می‌خواهید، اما اگر یک تکه بزرگ از کیک شکلاتی بخورید، بالا رفتن سطح قند خون باعث بالا رفتن انرژی و در نتیجه به هم خوردن خوابتان می‌شود. از خوردن کیک، کوکی و میان‌وعده‌های حاوی کربوهیدرات مانند کراکرها، چیپس و نان سفید پرهیز کنید.
گوشت قرمز و دیگر پروتئین‌ها: مانند غذاهای چرب، خوردن گوشت قرمز در آخر شب باعث می‌شود معده سخت مشغول هضم شود و به خواب رفتن برایتان دشوار شود (گوشت قرمز بدترین تاثیر را دارد، اما خوردن گوشت مرغ و ماهی نیز تاثیر خود را دارد). لازم نیست همه پروتئین‌ها را کنار بگذارید، فقط مطمئن شوید از پروتئین بدون چربی و در اندازه کم استفاده می‌کنید، مانند یک لیوان ماست یا شیر.غذاهای تند: ادویه‌ها شاید دوای طیف وسیعی از بیماری‌ها باشد، اما وقتی آخر شب هوس خوردن غذایی به سرتان می‌زند، از سس و غذاهای تند دوری کنید. غذاهای تند می‌توانند باعث ناراحتی معده شوند، و مواد شیمیایی موجود در غذاهای تند می‌توانند باعث تحریک حواس شوند و به خواب رفتن را سخت کنند.وعده‌های بزرگ: خوردن میان‌وعده آخر شب نباید تبدیل به یک وعده کامل غذایی شود. مجموع کالری این میان‌وعده را از ۲۰۰ کالری پایین‌تر نگه دارید تا موقع خواب دچار مشکل نشوید. با این کار همچنین قبل از خواب خیالتان راحت است که تمام تلاش روزتان را با یک پرخوری بی‌فکرانه در آخر شب به باد ندادید.خب حالا که فهمیدیم چه چیزهایی را نباید استفاده کنیم، به جایشان چه غذایی بخوریم؟ وعده‌های کوچک و سبک هم هوس غذایی را آرام می‌کند، هم به خواب بهترتان کمک می‌کند. برای مثال غذاهایی مانند غلات کامل، موز، شیر، نخود، آب آلبالو، دمنوش‌های آرامش‌بخش و انگور توصیه می‌شود.
