بهترین روش تغذیه در روزهای آلوده
29 آبان 1399 ساعت 11:32
گروه جامعه: یک متخصص تغذیه با اشاره به اهمیت تامین سه ویتامین A ،E و C برای سالم تر بودن بدن به خصوص در روزهای آلوده هوا، به ارائه نکاتی در این زمینه پرداخت.مجید حاجی فرجی عضو هیأت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، در خصوص توصیههای تغذیه در روزهای آلوده هوا گفت: هوای آلوده شامل ترکیبات اکسیدکننده و سمی هستند که متأسفانه به بدن وارد شده و سیستم بدن انسان واکنشهای التهابی را در پاسخ به این ترکیبات از خود بروز میدهد به بیان دیگر سیستم بدن این ترکیبات را به عنوان رادیکالهای آزاد میشناسد و به مقابله با آن میپردازد.این متخصص تغذیه با اشاره به اینکه آنتی اکسیدانها سطح رادیکالهای آزاد اکسید کننده را کاهش میدهند تا انسان بدن سالمتری داشته باشد اظهار کرد: سه ویتامین A یا همان بتاکاروتن ها که در سبزیجاتی با برگ زرد و قرمز به وفور یافت میشود؛ E در مغز دانهها و دانههای روغنی و C در ترکیباتی مانند نارنگی، پرتقال و سبزیجات که به مقدار بسیار زیادی یافت میشود منبع بسیار خوبی از آنتی اکسیدان های مهم هستند.
کد مطلب: 241866