این ادویه چربی هایتان را مثل کوره می‌سوزاند

در یک مطالعه کوچک در سال ۲۰۱۲، ۱۰ مرد بعد از خوردن صبحانه ۲ گرم پودر زنجبیل خشک حل شده در آب گرم مصرف کردند. نتایج نشان داد که افراد بیشتر از نوشیدنی زنجبیل احساس سیری می‌کنند.علاوه بر این، هنگامی که افراد نوشیدنی زنجبیل را مصرف می‌کردند، پس از صرف غذا به میزان ۴۳ کیلوکالری از دست دادند. با این حال، این تحقیق بصورت محدود صورت گرفته است.در واقع زنجبیل ممکن است بر توانایی کاهش وزن فرد تأثیر بگذارد.
 

در یک مطالعه کوچک در سال ۲۰۱۹ در کره جنوبی به ۸۰ فرد چاق عصاره اتانولی زنجبیل بخارپز داده شد.این مطالعه نشان داد که عصاره زنجبیل چربی بیشتری از بدن را می‌سوزاند. این نشان می‌دهد که یک مکمل زنجبیل حتی بدون تغییرات رژیم غذایی ممکن است کاهش وزن را تسهیل کند.
 

یک بررسی در سال ۲۰۱۸ نشان داد که زنجبیل هیچ تاثیری بر میزان انسولین ندارد، اما مقاومت انسولین را کاهش می‌دهد، که می‌تواند عاملی در کاهش علائم دیابت نوع ۲ باشد. همچنین شواهدی وجود دارد که نشان می‌دهد حفظ کاهش وزن با بهبود حساسیت به انسولین ارتباط دارد.
 

همین بررسی ۲۰۱۸ همچنین نشان داد که مصرف زنجبیل با کاهش وزن بدن، نسبت دور کمر به باسن و گلوکز ناشتا همراه است، اگرچه تغییری در BMI مشاهده نشد.
 

در آزمایشات حیوانی، زنجبیل خواص ضد التهابی از خود نشان داده است. در آزمایشات بالینی انسانی، تحقیقات بیشتری لازم است، اما یک مطالعه کوچک نشان می‌دهد کسانی که زنجبیل مصرف کرده اند، درد التهابی کمتری نسبت به یک گروه دارونما تجربه کرده اند.از آنجا که چاقی یک حالت التهاب مزمن است، مصرف زنجبیل ممکن است به حمایت از یک تمرین منظم ورزشی کمک کند که ممکن است به کاهش وزن بینجامد.