عادت غذایی برای سیستم ایمنی خطرناک است

تحقیقات نشان داده است که واکنش‌های التهابی سیستم ایمنی بدن ناشی از مصرف زیاد فروکتوز باعث اختلال در اندام‌ها و همچنین آسیب به سلول‌ها و بافت‌ها می‌شود.در پاییز سال ۲۰۲۰، دانشمندان دانشگاه کلرادو در ایالات متحده دریافتند که فروکتوز که همراه با گلوکز در قند موجود است و همچنین اسید اوریک که در هنگام متابولیسم گلوکز تشکیل می‌شود، خطر ابتلا به اختلالات رفتاری مانند اختلال بیش‌فعالی را بیشتر می‌کند. کارشناسان معتقدند که فروکتوز باعث تحریک و تصمیم‌گیری سریع و پرخاشگری می‌شود. فروکتوز شیرین‌کننده‌ای طبیعی است که به صورت فراوان در میوه‌ها و عسل موجود است. این شیرین‌کننده به صورت شربت در صنایع مختلف غذایی و دارویی به عنوان بهترین جایگزین ساکارز نیز به کار می‌رود.