آنا ملیخانیا این متخصص روس می‌گوید کشمش حاوی فلاونوئید‌هایی است که دارای خواص آنتی اکسیدانی هستند، که سطح کلسترول بد را در خون کاهش می‌دهند و خاصیت ارتجاعی رگ‌های خونی را بهبود می‌بخشند و در نتیجه خطر ابتلا به بیماری عروق کرونر قلب را کاهش می‌دهد.این متخصص تغذیه گفت: انگور قرمز نسبت به انگور سفید دارای درصد بیشتری آنتی اکسیدان است برای داشتن فیبر رژیمی، ویتامین‌ها و طعم لذیذ می‌توان کشمش را به فرنی، شیرینی و سالاد اضافه کنید.لازم به ذکر است، خوردن مقدار زیادی کشمش می‌تواند باعث اسهال، حالت تهوع و حتی استفراغ شود. همچنین مصرف کشمش سیاه همراه با آنتی بیوتیک توصیه نمی‌شود، زیرا میزان جذب دارو در بدن را کاهش می‌دهد.

بهار نیوز