کشور با کمبود مرغ مواجه می‌شود؟

گروه اقتصادی: بررسی‌ها در آبان‌ماه حاکی از افزایش قیمت مرغ و تخم مرغ داشت و بنا به گفته رئیس اتحادیه عرضه کنندگان تولیدات پروتئینی استان مرغ در کشتارگاه به قیمت ۶۱ هزار ۸۰۰ تومان در اختیار اتحادیه به عنوان توزیع کننده در بین فروشگاه‌های سطح شهر قرار می‌گیرد و در خرده فروشی‌ها به قیمت ۶۳ تا ۶۴ هزار تومان به دست مشتری می‌رسد البته به گفته بعضی از شهروندان این قیمت در برخی روز‌ها به ۶۸ هزار تومان رسید.به گزارش ایسنا، هر کیلو تخم مرغ نیز به قیمت ۴۴ تا ۴۵ هزار تومان و هر شانه تخم مرغ در فروشگاه‌های سطح شهر حدود ۹۰ هزار تومان به فروش رسید.

با توجه به کاهش قیمت مرغ در ماه جاری و عرضه این محصول به قیمت ۵۳ تا ۵۴ هزار تومان و چرایی این کاهش قیمت و تبعات آن برای مرغداری‌ها به گفتگو با معاون توسعه بازرگانی سازمان جهاد کشاورزی استان قم پرداختیم.
مهندس حسین علی بیگی معاون توسعه بازرگانی سازمان جهاد کشاورزی استان قم در رابطه با نوسان قیمت مرغ عنوان کرد: با توجه به سیاست‌گذاری دولت بعد از مردمی سازی یارانه‌ها مرغداران در مقطعی به دلیل عدم شفافیت وضعیت و شرایط کاری جوجه ریزی را با تردید انجام دادند لذا جوجه ریزی با ظرفیت مناسب انجام نشد به همین خاطر تامین مرغ و عرضه کم شد و به دلیل این که میزان عرضه و تقاضا هماهنگ نبود قیمت تا ۶۴ هزار تومان بالا رفت.

علی بیگی ادامه داد:، اما با توجه به حجم جوجه ریزی و هماهنگی‌هایی که صورت گرفت پیش بینی می‌کنیم تا عید روند کاهش قیمت مرغ و یا ثبات قیمت مرغ را در بازار داشته باشیم.معاون توسعه بازرگانی سازمان جهاد کشاورزی استان تصریح کرد: قیمتی که دولت برای مرغ تعیین کرده ۵۹ هزار و ۸۰۰ تومان است که البته مورد تایید وزارت جهاد کشاورزی نبوده چرا که برای مرغدار تولید با توجه به چند برابر شدن قیمت نهاده‌ها با قیمت بالاتری تمام می‌شود.وی اضافه کرد:، اما در حال حاضر کاهش قیمت را شاهد هستیم و مرغ با قیمت ۵۳ هزار و ۵۰۰ تومان تا ۵۴ هزار تومان در سطح شهر عرضه می‌شود و افزایش قیمتی نخواهیم داشت.

علی بیگی یادآور شد: تخم مرغ نیز با نرخ دولتی تعیین شده تقریبا ۳۷ هزار و ۵۰۰ در سطح شهر عرضه می‌شود و با مدیریت سطح صادرات تخم مرغ قیمت این محصول در سطح کشور کنترل می‌شود لذا سعی شده افزایش قیمت بالاتر از نرخ مصوب تنظیم بازار نداشته باشیم.معاون توسعه بازرگانی سازمان جهاد کشاورزی استان در خصوص احتمال کاهش جوجه ریزی با توجه به کاهش قیمت ها، اظهار کرد: در حال حاضر وزارتخانه تمهیداتی در نظر گرفته و در همین راستا به دنبال دریافت مصوبه هیئت دولت مبنی بر خرید تضمینی و حمایتی مرغ مازاد از مرغداران با هدف جبران ضرر تولیدکنندگان و تشویق آن‌ها برای جوجه ریزی با ظرفیت مناسب است.

علی بیگی در پایان بیان کرد: امیدواریم این مسئله به نحو مطلوب و شایسته انجام شود و مرغ با قیمت مناسب در اختیار مصرف کنندگان قرار بگیرد.در ادامه مصطفی کرمانی مقدم مالک یکی از مرغداری‌های استان در خصوص کاهش قیمت مرغ، بیان کرد: مرغ منجمد را با قیمت ارزان وارد بازار کردند طبیعتا با توجه به شرایط اقتصادی مردم ترجیح می‌دهند که مرغ منجمد خریداری کنند و همین مسئله باعث مازاد تولید مرغ و به تبع کاهش قیمت مرغ در کشتارگاه شد.

کرمانی مقدم با اشاره به این که کاهش قیمت باعث دلسردی مرغداران و کاهش جوجه ریزی می‌شود، اضافه کرد: در حال حاضر با توجه به افزایش هزینه‌های پرورش، مرغداران متضرر می‌شوند و در مقایسه با هزینه پرورش درآمد مرغداران کم است همین مسئله باعث می‌شود مرغداران انگیزه‌ای برای جوجه ریزی نداشته باشند.وی در ادامه یکی از مشکلات مرغدارای‌های گوشتی را گران بودن جوجه دانست و عنوان کرد: جوجه با قیمت مصوب به مرغدار عرضه نمی‌شود و حمایت و نظارتی بر این مسئله وجود ندارد لذا مرغداران جوجه را بیش از قیمت مصوب خریداری می‌کنند، ولی محصول نهایی را باید با قیمت مصوب عرضه کنند البته در حال حاضر پایین از نرخ مصوب محصول از مرغداران خریداری می‌شود.

کرمانی مقدم اظهار کرد: بعد از حذف یارانه‌ها قیمت نهاده‌ها شش برابر شده و اگر چه به لحاظ تامین آن مشکلی وجود ندارد، اما در برخی مواقع اقلامی مثل سویا دچار کمبود است که منجر به افزایش نرخ سویا می‌شود.
وی با تأکید بر این که کاهش جوجه ریزی مشکلی برای بازار ایجاد نمی‌کند چرا که وارادات مرغ منجمد جایگزین می‌شود، تصریح کرد: حمایت از مرغداران نباید فقط به صورت کلامی باشد بلکه این حمایت‌ها باید عملیاتی شود.