دکتر حسین امیری گفت: عوامل مختلفی باعث ایجاد کبد چرب می شوند که از جمله آنها می‌توان به مصرف سرخ کردنی ها، فست فودها، نوشابه ،مواد قندی ،چربی ها و بی تحرکی اشاره کرد.وی همچنین اظهار داشت: اگر میزان کالری دریافتی به بدن بیش از میزان نیاز روزانه باشد این امر نیز سبب ذخیره چربی در بافت های مختلف می شود و انسان را برای پذیرش این بیماری مساعد تر می کند.

این پزشک متخصص با بیان اینکه افراد مبتلا به کبد چرب علائمی مانند خستگی و ضعف بدنی ،بی حوصلگی ،درد عضلانی و رفلاکس دارند گفت: کبد چرب ممکن است منجر به بیماری های متابولیکی گردد.دکتر امیری مهمترین درمان این بیماری را پیشگیری از آن دانست و گفت: درمان های مختلفی از قبیل سنتی و طبی برای این موضوع مطرح شده است و داروهایی هستند که  باعث کنترل آنزیم های کبد می‌شوند اما در بازگشت بافت کبد نقش بسزائی ندارند .وی مهمترین درمان این بیماری را بر اساس آخرین اطلاعات پزشکی شامل:  ورزش روزانه و نیم ساعت تا چهل دقیقه دویدن آهسته به طوری که ضربان قلب به بالای صد برسد دانست.

بهار نیوز