به گزارش خبرآنلاین، مصرف کلم بروکلی می‌تواند نشانگرهای التهابی را کاهش دهد.همچنین کلم بروکلی سولفوروفان بالایی دارد؛ سولفوروفان یک طبیعی آنتی‌اکسیدان طبیعی است که بسیار سالم و ضد التهاب است.کلم بروکلی نسبت به سایر سبزیجات پروتئین گیاهی زیادی را هم در خود دارد.