گروه سلامت: یک کارشناس‌ ارشد گیاهان دارویی، گفت: آنتی‌اکسیدان‌های موجود در گوجه‌فرنگی از انواع بیماری‌های مهلک محافظت می‌کند که سرطان، دیابت و بیماری‌های قلبی از جمله این موارد است.به گزارش ایسنا، زهرا توکلی اظهار کرد: گوجه فرنگی، انواع مختلفی دارد که در مناطق مختلف ...

گروه سلامت: گوجه فرنگی با نام علمی Solanum lycopersicum میوه ای بومی آمریکای جنوبی است. البته با وجود آن که از نظر گیاه شناسی به خانواده میوه ها تعلق دارد، معمولاً مانند سبزیجات خورده و آماده می شود. این گیاه از دیدگاه تغذیه ای اهمیت فراوانی دارد زیرا منبع غذایی اصلی آنتی اکسیدان لیکوپن به شمار می ...