گروه علمی: یک مطالعه در سال ۲۰۱۴ نشان داد که یک اسپرسو استاندارد ایتالیایی (۲۵ میلی‌لیتر) به طور متوسط حاوی ۴۲.۴ میلی‌گرم از این ترکیب است و سطوح بالاتری از آن در قهوه عربیکا نسبت به روبوستا یافت می‌شود.    محققان دریافته‌اند که ترکیبی در قهوه باعث بهبود یادگیری ...

گروه علمی:نتایج مطالعه جدید نشان داد که ترکیبات موجود در اسپرسو ممکن است به مقابله با ابتلا به بیماری آلزایمر کمک کند.محققان در حال بررسی ترکیبات موجود در اسپرسو برای کمک به مبارزه با بیماری آلزایمر هستند. محققان دانشگاه ورونا ایتالیا دریافتند که ترکیبات موجود در قهوه اسپرسو می‌تواند به مهار پروتئین ...

گروه علمی: دانشمندانی در ایتالیایی در پژوهشی دریافته‌اند که یک شات اسپرسو روزانه می‌تواند در جلوگیری از بروز آلزایمر در مغز مؤثر باشد.اگر از طرفداران اسپرسو هستید، خبر خوبی برای شما داریم. تحقیقی تازه نشان داده است که مصرف روزانه یک فنجان از این نوشیدنی می‌تواند از مغز شما در برابر بیماری ...

گروه علمی: اسپرسو درواقع نوعی روش تهیه نوشیدنی قهوه می ‌باشد.به گزارش بهداشت نیوز،به این صورت که آب داغ به مدت ۳۰ ثانیه، با فشار زیاد از بین ذرات قهوه آسیاب شده عبور کرده و عصاره قهوه گرفته می‌ شود که خروجی آن، یک مایع غلیظ و سیاه ‌رنگ است. اسپرسو، بالاترین میزان کافئین را در میان انواع ...

گروه علمی: نتایج یک پژوهش جدید در حوزه تغذیه نشان می‌دهد که نوشیدن روزانه اسپرسو می‌تواند عمر افراد را طولانی‌تر کند. این خبر در شرایطی منتشر می‌شود که بسیاری از افراد در سراسر جهان عادت دارند صبح‌ها قهوه به سبک ایتالیایی بنوشند.از مدتی پیش محققان به این نتیجه رسیده بودند که ...