گروه سلامت: هنگام مقایسه پروتئین گیاهی با پروتئین حیوانی، فاکتورهای زیادی از طعم گرفته تا هزینه باید در نظر گرفته شود. اما در هنگام انتخاب پروتئین گیاهان، بهتر است به صورت علمی مزایای آن را بررسی کنیم.به گزارش بهداشت نیوز، گیاهخواران همیشه نگران دریافت «پروتئین کامل» از منابع گیاهی بوده ...

گروه علمی: یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی گفت: پروتئین‌های گیاهی به دلیل دارا بودن آمینه اسید‌های ضروری بدن جایگزین مناسبی برای گوشت قرمز خواهند بود.نرگس جوزدانی متخصص تغذیه و رژیم درمانی  در خصوص جایگزین های مناسب گوشت قرمز، اظهار کرد: با وجود اینکه گوشت قرمز دارای چربی اشباح شده است و ...