گروه عکس: زرشک یکی از محصولات استراتژیک خراسان جنوبی است که بیش از ۲۲ هزار و ۲۲۲ هکتار زیر کشت این محصول منحصربه‌فرد است؛ ٩٨ درصد زرشک جهان در این منطقه تولید می‌شود.

گروه سلامت:شاید بسیاری از ما تاکنون درخت زرشک را ندیده باشیم، چون معمولاً آن را از بازار و به صورت پاک‌شده خریداری می‌کنیم. جالب است بدانید که درخت زرشک همیشه سبز است، اما شاخ و برگ‌هایش به رنگ قرمز و نارنجیست. به گزارش سلامت نیوز،زرشک میوه‌ای جدا از مزه‌اش است، در واقع به ...

گروه علمی:مطالعات آزمایشگاهی جدید نشان می‌دهد که ترکیب گیاهی «بربرین» ممکن است به مبارزه با سرطان ریه کمک کند.به گزارش مهر، سرطان ریه دومین نوع شایع سرطان در جهان است که در سال ۲۰۲۰، ۱.۸ میلیون نفر بر اثر این بیماری جان خود را از دست دادند.   محققان دانشگاه فناوری سیدنی دریافتند ...

گروه سلامت: نتایج بررسی‌های انجام شده نشان می ‌دهد که ترکیب گیاهی موجود در زرشک به مبارزه با سرطان ریه کمک می‌کند.زرشک حاوی یک ترکیب گیاهی مفید به نام «بربرین» است. بربرین هزاران سال است که در طب سنتی چینی استفاده می‌شود. این ترکیب را می‌توان در گیاهان مختلف مانند ...

گروه سلامت: نتایج بررسی‌های انجام شده نشان می ‌دهد که ترکیب گیاهی موجود در زرشک به مبارزه با سرطان ریه کمک می‌کند. زرشک حاوی یک ترکیب گیاهی مفید به نام «بربرین» است. بربرین هزاران سال است که در طب سنتی چینی استفاده می‌شود. این ترکیب را می‌توان در گیاهان مختلف مانند ...

گروه سلامت: یک کارشناس گیاهان دارویی گفت: از زرشک برای درمان و بهبود علائم التهاب و عفونت‌ها استفاده می‌شود و همچنین در درمان عفونت مثانه، دستگاه گوارش و ادراری تأثیرگذار است.به گزارش ایسنا، زهرا امیدی اظهار کرد: زرشک گیاهی است که ایرانیان از میوه آن در غذاها، به عنوان یک نوشیدنی و به شکل ...

گروه سلامت: عضو هیات علمی مجتمع تحقیقات گیاهان دارویی جهاددانشگاهی خراسان جنوبی گفت: استفاده از زرشک به عنوان یک میان وعده به صورت نوشیدنی نه تنها باعث کاهش عوارض ناشی از کبد چرب شده بلکه از شدت بیماری جلوگیری کرده و باعث کاهش میزان چربی می‌شود.   طیبه شاهی اظهار کرد: امروزه تغییر سبک ...

گروه اقتصادی: گیاهان دارویی و به تبع آن فرآوری آنها حجم زیادی از صادرات و تجارت غیر نفتی را در  دنیا به خود اختصاص داده است، خراسان جنوبی با اقلیم خشک و خشکسالی‌های متعدد قطب تولید محصولاتی دارویی مهم از جمله زرشک است، از این رو سهم قابل توجهی در اقتصاد روستایی دارد البته در صورتی که برنامه‌...

گروه علمی: زرشک علاوه بر مصارف خوراکی و غذایی، دارای خواص درمانی متعددی از جمله تقویت‌کننده، ضدعفونی‌کننده، صفراآور، پاکسازی‌کننده و سم‌زدایی از خون است.زرشک با نام علمی Berberis vulgaris طبعی سرد و خشک دارد و گیاهی نیمه گرمسیری با میوه های قرمز ،کوچک و طعم ترش است که از دیر باز ...

گروه سلامت: در طب ایرانی از زرشک به عنوان ضدباکتری و تب‌بر،‌ در هند از آن به عنوان مقوی،‌ اشتهاآور، برای شست‌وشو و ضدعفونی گلو، و در اروپا (برای درمان) بیماری‌های صفراوی و کبد استفاده می‌شود.به گزارش ایسنا، دکتر طیبه شاهی، عضو هیأت علمی مجتمع تحقیقات گیاهان دارویی ...

گروه اقتصادی: زرشک خراسان جنوبی در حالی روی دست کشاورزان مانده است که فصل جدید برداشت این محصول به زودی از راه می رسد.امسال شرایط قدری با سال‌های گذشته تفاوت دارد.کرونا وضعیت اقتصادی دنیا و ایران را تحت تاثیر قرار داد. شیوع ویروس کرونا باعث توقف صادرات و تعطیلی بسیاری از کسب و کار‌ها شد.زرشک ...

گروه عکس: خراسان جنوبی با دارا بودن 15 هزار و 13 هکتار باغ زیر کشت زرشک و تولید سالانه 18 هزار تن محصول، بیش از 98 درصد زرشک ایران را در اختیار دارد. برداشت این محصول به تازگی در نقاط مختلف این استان آغاز شده است