گروه اقتصادی: مدیرعامل اتحادیه تعاونی های لبنی گفت: با افزایش تعرفه مابه التفاوت صادرات پیش بینی می شود که چالش بازار کره تا 10 روز آینده مرتفع شود.به گزارش بازار، علی احسان ظفری، گفت: با توجه به آنکه کشور روسیه امکان واردات کره مورد نیاز از اروپا به خاطر شرایط تحریم را ندارد، از این رو بدنبال تامین ...

گروه سلامت:مارگارین از نظر داشتن املاحی مثل آهن، روی و مس فقیر است. البته مارگارین خواص تغذیه‌ای روغن‌های گیاهی را دارد ولی در طول فرایندهای حرارتی تا حد زیادی، ریز مغذی‌هایش کاسته می‌شوند و برای اینکه آن‌را شبیه کره لبنی کنند، به آن طعم دهنده و مواد رنگی و ویتامین‌هایی ...

گروه سلامت: کره گیاهی یا مارگارین، به کره‌ای گفته می‌شود که از روغن گیاهی تهیه شود. مارگارین از نظر ظاهری شبیه کره لبنی است ولی پایه آن شیر نیست، بلکه اغلب از انواع روغن‌های نباتی مثل ذرت، آفتابگردان، سویا و کتان به اضافه برخی افزودنی‌ها تهیه می‌شود.   به ...

گروه علمی: کره‌ای که از دام‌های علف‌خوار به دست آمده باشد حاوی ویتامین K2 است که در مقایسه با نوع گیاهی آن، خطر حملهٔ قبلی را کاهش می‌دهد. در ابتدا تصور می‌شد کره گیاهی (مارگارین) از کره بهتر است، اما این فرضیه اشتباه است. بسیاری تصور می‌کردند با جایگزینی مقادیر بالای چربی‌...