گروه سلامت: مخلوط یا ترکیب کردن غذاهایی مانند گوشت با پنیر یا برخی از میوه‌ها با ماست عملی رایج در آشپزی است. با این حال به عقیده شماری از متخصصین تغذیه برخی از ترکیبات غذایی نیز وجود دارد که می‌تواند کانال‌های گوارشی را مسدود کرده و بدن شما را از دستیابی به مواد مغذی ضروری باز دارد. ...

گروه علمی: بسیاری از مواد غذایی و حتی میوه‌ها و سبزیجات اگرچه سالم هستند اما رعایت نکردن برخی اصول ساده اما مهم در مصرف آنها، می‌تواند سلامت افراد را به طور جدی تهدید کند.متخصصان به برخی از رایج‌ترین مواد غذایی که می بایست در مصرف آن ها احتیاط کرد، اشاره کرده اند که در ادامه به آن ها ...

گروه سلامت: انتخاب مواد غذایی سالم با تأمین انرژی، ویتامین، مواد معدنی و پروتئین لازم به بهبودی زخم ها کمک می‌کند.بنابر اعلام دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت، همه ما زخم را تجربه می‌کنیم. بیشتر زخم‌ها در افراد سالم هنگامی که تمیز و عاری از عفونت باشند، به سرعت بهبود می‌یابد، در حالی ...

گروه علمی:متخصصان می‌گویند که برخی غذا‌ها و مایعات می‌توانند باعث درد معده، گاز و نفخ شوند که ممکن است بر سلامت روحی و جسمی ما تأثیر منفی بگذارد.   سبزیجات خام به گفته کارشناسان تغذیه، خوردن سبزیجات خام مانند کنگر فرنگی، گوجه فرنگی، سیب زمینی، بادمجان و فلفل می‌تواند باعث ...

گروه علمی: آبمیوه و اسموتی به‌دلیل آب و ریزمغذی‌های فراوان جزو خوراکی‌های سالم محسوب می‌شوند؛ البته در بعضی انواع به‌دلیل فیبر فراوان به عملکرد بهتر سیستم گوارش کمک می‌کنند. در این مطلب به معرفی ۳ نوشیدنی خواهیم پرداخت که مصرف آنها در برنامه غذایی روزانه برای روده ها مفید ...

گروه علمی: در برخی رژیم‌های غذایی ذکر شده که برای از دست دادن سموم لازم است که بدن گرسنگی شدیدی را تحمل کند و با افت بالای کالری سوخت و ساز را به حداقل برساند که باعث از دست دادن آب بدن، حالت تهوع، سردرد و سرگیجه، حس خستگی و حتی آسیب دیدن سیستم گوارشی به خصوص در روده بزرگ می‌شود.حال باید با ...

گروه سلامت: سبزیجات معطر معمولا به‌عنوان چاشنی استفاده می‌شوند، اما نباید از تاثیر عالی آنها بر سلامت بدن غافل شد. در واقع، گنجاندن آنها در رژیم غذایی می‌تواند از بروز بسیاری از بیماری‌ها پیشگیری کند و در بهبود علائم مشکلات مختلف تاثیر داشته باشد. در ادامه این مطلب به ۶ سبزی معطر ...

گروه علمی: اضطراب مزمن عوارض بدی روی سلامت جسم و روان می‌گذارد و موجب بیماری‌هایی چون مشکلات قلبی و افسردگی می‌شود؛ اما یکسری مواد خوراکی و نوشیدنی وجود دارد که با مصرف آن‌ها می‌توانید اضطراب را از خود برانید. ۱. چای ماچا ماچا نوعی پودر است که از برگ‌های چای سبز تولید ...

گروه علمی: نان‌های سفید در جهان تغذیه و رژیم غذایی سالم همیشه بدنام بوده‌اند و متخصصان هم بارها تاکید کرده‌اند که ما باید از نان‌های سبوس‌دار و کامل به‌ جای نان‌های سفید استفاده کنیم. نان‌های سفید در جهان تغذیه و رژیم غذایی سالم همیشه بدنام بوده‌اند و متخصصان ...

گروه علمی: یکی از راه موثر در تقویت حافظه این است که رژیم غذایی اصولی داشته باشد؛ غذا برای تقویت حافظه ضرورت دارد. همه ما با وجود حجم گسترده‌ای از اطلاعاتی که باید به خاطر بسپاریم به حافظه‌ای قوی نیاز داریم. باید بدانید افرادی که حافظه قوی‌تری دارند و از حافظه خود بهتر استفاده می‌...

گروه سلامت: غذا‌های جوع آور آن دسته از غذا‌هایی هستند که با خوردنشان بیشتر گرسنه می‌شویم تا سیر. حقیقت این است که احساس گرسنگی در این مورد ارتباط چندانی با مقدار مواد غذایی ندارد، بلکه موضوع کیفیت همان غذایی است که می‌خوریم. غذا‌های بی‌شماری، حتی آن‌دسته از غذا‌...

گروه علمی: هیدراته نگه داشتن بدن اهمیت زیادی دارد، و  تصور نوشیدن یک لیوان آب خنک بعد از یک روز طولانی گرم واقعا جذاب به نظر می‌رسد، اما زمانی که گرسنه هستید یا میل دارید چیزی بخورید، آب قطعا کافی نیست. نگران نباشید، چرا که این مواد غذایی در تابستان شما را خنک نگه می‌دارند و تازه با خوردن ...

گروه جامعه: در ترکیه مغازه‌های ترشی‌فروشی یک نوشیدنی آماده دارند: آب ترشی و انواع شور؛ مادربزرگ یا پدربزرگ‌های ایرانی هم معمولا از آب باقی مانده در کاسه ترشی سر سفره نمی‌گذرند؛ این کار یک دلیل علمی دارد؛ این نوشیدنی که مایعی نمکی و سرشار از سرکه است به دلیل مواد معدنی متنوعی که در ...

گروه علمی: نتایج یک مطالعه مرورمند نشان می‌دهد دریافت بالاتر میوه‌ها، سبزی‌ها، لبنیات، قهوه/چای، ویتامینD، منیزیم و فلاونوئیدها، خطر ایجاد فنوتیپ متابولیکی ناسالم را کاهش می‌دهند.به گزارش ایسنا، فنوتیپ که در فارسی "رخ نمود" معنا شده، عبارتست از  خصوصیات قابل مشاهده ...

گروه علمی: مخلوط کردن چندین نوع غذا مانند گوشت با پنیر و میوه‌ها با ماست در وعده‌های غذایی یک عمل رایج است. اما آن چه چندین متخصص تغذیه و آیورودا ادعا می‌کنند این است که بعضی ترکیبات غذایی خطرناک وجود دارند که می‌توانند کانال‌های گوارشی را مسدود کنند. بدن شما را از دستیابی به ...

گروه علمی:همانطور که حتما شنیده اید پرورش دام با هدف مصرف مواد غذایی برای زمین و محیط زیست پیامد‌های زیانباری دارد. با کاهش مصرف گوشت و افزایش گیاهخواری می‌توان انتشار گاز آلاینده دی اکسید کربن را تا دو سوم کاهش داد. از سوی دیگر برآورد‌های انجام شده از طرف سازمان خواروبار و کشاورزی سازمان ...

گروه سلامت: خوراکی‌ها از نظر کالری با یکدیگر یکسان نیستند؛ ممکن است دو خوراکی از نظر عدد کالری با همدیگر مشابه باشند اما از نظر ارزش تغذیه‌ای و همچنین قابلیت ایجاد حس سیری کاملا برعکس همدیگر عمل کنند.در ادامه این مطلب تعدادی از خوراکی‌های پُرکالری را معرفی می‌کنیم که احساس گرسنگی ...

گروه علمی:میوه‌ها منبع غنی از آنتی‌اکسیدان و مواد مغذی سالم هستند، اما اگر دارای رژیم غذایی خاصی هستید و یا میزان مصرف کربوهیدرات را در رژیم غذایی خود کنترل می‌کنید؛ باید در مصرف میوه‌های انتخابی نیز دقت کنید. در صورتی که رژیم کم‌کربوهیدرات دارید و هدفتان این است که کمتر از ...

گروه سلامت: این که چه ساعتی از روز غذا می‌خوریم در میزان افزایش وزن ما یا موفقیت ما در کاهش وزن‌مان تاثیر به سزایی دارد.به تازگی گروهی از محققان اسپانیایی مطالعات متعددی را انجام داده و درباره تاثیر زمان خوردن صبحانه، ناهار و شام و افزایش یا کاهش وزن نکاتی را مطرح کرده‌اند. اگر در فکر ...

گروه سلامت: کارشناسان تاکید دارند که خطر ابتلا به سرطان را می‌توان با اعمال تغییراتی در سبک زندگی کاهش داد.اضافه وزن و چاقی با افزایش خطر ابتلا به بسیاری از سرطان‌ها مرتبط است. علاوه بر تحرک بدنی، تغییر در رژیم غذایی می‌تواند به داشتن وزن سالم کمک کند. سایت مدیکال اکسپرس در ادامه به ...