گروه اقتصادی: سخنگوی انجمن صنایع فرآورده های لبنی از افزایش هزینه های تولید چون شیرخام، حمل و نقل، بسته بندی و چربی سخن گفت و با اشاره به اینکه قیمت گذاری دستوری شرکت های لبنیاتی را تحت فشار قرار داده است، گفت:قیمت مصوب شیرخام ۳۱۰۰ تومان است اما تا به امروز نه تنها این قیمت در خرید و فروش شیر خام رعایت ...

گروه علمی:متخصص تغذیه و رژیم درمانی گفت: مردم توصیه‌های موجود در فضای مجازی و محافل دوستانه غیرپزشکی را مبنی بر اینکه مصرف شیر و لبنیات تاثیری در پیشگیری از پوکی استخوان ندارد جدی نگیرید.کوروش صمدپور همزمان با 20 اکتبر روز جهانی پوکی استخوان ، علت پوکی استخوان یا «استئوپروز» را کاهش ...

گروه اقتصادی: «ارزان‌تر شدن كالاها در آينده‌اي نزديك» كليدواژه اصلي سخنان مسوولان در واكنش به التهاب قيمتي در بازار و آرام كردن جو رواني حاكم بر آن است. حداقل در دو سال اخير وعده‌هاي كاهش قيمت مسكن، ارز، خودرو و حتي تخليه حباب سكه كم ازسوي مسوولان مرتبط منتشر نشده است. هر ...

گروه علمی: رئیس پژوهشگاه ابن‌سینا درباره تاثیر گسترش تکثیر گاوهای نژاد برتر بر کاهش قیمت مواد لبنی و از جمله کره گفت: اگر بخواهیم کره را وارد نکنیم و کره‌ی مورد نیاز را از موجودی کشور تامین کنیم، باید ذائقه مردم را عوض کنیم. یعنی مردم به جای ماست و شیر پرچرب نمونه‌ی کم‌چرب آن را ...

گروه اقتصادی: رئیس انجمن صنایع خوراک دام، طیور و آبزیان گفت: ۹۰۰ روز پیش زمانی که معاون اول رئیس جمهور مطرح کرد که فقط ارز ۴۲۰۰ تومانی خواهیم داشت، فاتحه صنعت تولید پروتئین را در کشور خواندیم.به گزارش فارس مجید موافق قدیری رئیس انجمن صنایع خوراک دام، طیور و آبزیان در مصاحبه با برنامه «صبح و گفتگو»...

گروه سیاسی: روزنامه وطن امروز در صفحه نخست شماره امروز خود با انتشار تصویری از روحانی و جهانگیری به کمیاب شدن و افزایش 90 درصدی قیمت کره در بازار واکنشی کنایه آمیز نشان داد. این روزنامه در یادداشتی با عنوان «این هم کره!» نوشت: * از ابتدای هفته جاری خبرهایی درباره افزایش قیمت کره و کمیاب ...

گروه علمی: فوق تخصص بیماری‌های کلیه در پاسخ به این پرسش که آیا مصرف لبنیات باعث ایجاد سنگ کلسیمی می‌شود گفت: این یک باور منسوخ شده است اما توصیه می‌شود لبنیات به همراه غذا مصرف شود تا کلیسم به همراه سایر غذاها از بدن دفع شود.حسن ارگانی فوق تخصص بیماری‌های کلیه، درباره بیماری‌...

گروه اقتصادی: لبنیات به عنوان یک محصول اساسی و ضروری در سلامت مردم و جامعه است و باید در سبد غذایی به طور کامل دیده شود. در حال حاضر نیز سرانه مصرف لبنیات در کشور کمتر از نصف میانگین جهانی است، آنطور که مسؤولان می‌گویند سرانه مصرف لبنیات در کشور ما 80 کیلوگرم است اما میانگین مصرف جهانی 160 کیلوگرم ...

گروه اقتصادی:این روز‌ها افزایش قیمت لبنیات و فرآورده‌های لبنی در بازار‌های مختلف کشور به وضوح مشاهده می‌شود به طوری که قیمت برخی از اقلام مانند ماست کم چرب ظرف مدت ۱۰ روز از ۲۶۹ هزار ریال به ۲۹۰ هزار ریال رسیده که این حجم از افزایش قیمت برای یک کالا که در ماه‌های گذشته نیز افزیش ...

گروه علمی:‌ اخیرا که تقویت سیستم ایمنی بدن به خصوص در برابر ویروس‌هایی همچون کرونا جدی‌تر گرفته شده، در مورد کفیر و خواص آن بیشتر می‌شنویم. اما پشتوانه‌ی علمی و تحقیقاتی در دنیا درباره‌ی این باکتری قارچی چیست؟ در این مقاله سعی شده است با نگاهی به تاریخچه‌ی کفیر، در ...

گروه جامعه: وزارت بهداشت هشدار داد که مصرف لبنیات در برخی خانوارها هفتگی یا ماهانه شده است.

گروه جامعه: وزارت بهداشت هشدار داد که مصرف لبنیات در برخی خانوارها هفتگی یا ماهانه شده است.  پایین بودن میزان مصرف لبنیات ایرانیان همواره یکی از دغدغه‌های اصلی وزارت بهداشت و دست‌اندرکاران حوزه سلامت بوده است و باید منتظر بالا رفتن هزینه‌های ناشی از درمان کمبود مصرف لبنیات باشیم....

گروه علمی: یک کارشناس صنعت لبنیات گفت: هیچ ماده نگهدارنده‌ای در شیر مدت‌دار نیست و نوع فرآیندی که درفرآوری و بسته بندی شیر فرادما طی می شود، دلیل بالا بودن ماندگاری شیر است.

گروه اقتصادی: قیمت جدید ۱۰ فرآورده لبنی مشمول قیمت گذاری توسط کار گروه تنظیم بازار اعلام شد.

گروه اقتصادی: رییس هیئت مدیره اتحادیه دامداران گفت: با توجه به افزایش قیمت نهادها و سایر هزینه‌های تولید به دنبال افزایش ۳۰ درصدی قیمت شیر هستیم.

گروه اقتصادی: سخنگوی تعزیرات گفت وقتی قیمت گذاری ۱۲ محصول لبنی با تاخیر انجام شود، تولید کننده برای جبران زیان مجبور به افزایش قیمت است تا روند تولید متوقف نشود.

گروه جامعه: مدیرگروه تغذیه بالینی و رژیم درمانی دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی کشور نسبت به مصرف شیرهای غیرپاستوریزه هشدار داد و در عین حال گفت: کودکانی که شیر مادر دریافت می کنند، در مقابل بیماری هایی همچون سرطان، ام اس و سایر بیماری‌ها مقاوم هستند؛ چرا که شیر مادر سرشار ازایمونوگلوبین‌های تقویت ...

گروه سلامت: باکتری سالمونلا، یکی از شایع‌ترین مسمومیت‌های غذایی است که می‌تواند انسان را به بیماری گاستروانتریت (التهاب معده‌ای‌-روده‌ای) مبتلا کند. این باکتری در خوراکی‌هایی چون تخم‌مرغ، گوشت مرغ، لبنیات و آجیل دیده می‌شود. اکنون محققان دانشگاه فلیندرز در استرالیا، روشی برای پخت و مصرف تخم‌مرغ پیدا ...

گروه جامعه:شیوع بیماریهایی مانند تب مالت، آنفلوآنزا و اخیرا ویروس کرونا از طریق مواد غذایی به خصوص لبنیات همیشه نگرانی هایی را در جامعه ایجاد می کند.اخیرا ویروس مرگبار کرونا که یکی از راههای انتقال آن مواد غذایی از جمله گوشت و تخم مرغ است، باعث نگرانی های زیادی در سطح جهانی شده است. آیا انتقال کرونا ...

گروه اقتصادی: دبیر انجمن صنایع لبنی کشور با اشاره به سرمایه گذاری صددرصد خارجی در این بخش گفت: سالانه بیش از ۷۰۰ میلیون دلار محصول لبنی از کشور صادر می شود.