گروه سلامت: ما هر روز برای پخت‌وپز از ظروف آشپزخانه استفاده می‌کنیم و به‌همین‌دلیل اطمینان‌خاطر حاصل‌کردن از سلامت ظروف از اولویت‌های هر خانواده باید باشد.اگر در حال خرید ظروف آشپزخانه جدید هستید، اکنون تنوع زیادی در جنس ظروف آشپزخانه مانند چدن، فولاد ضدزنگ، مس، پوشش ...

گروه علمی:یک پژوهش جدید نشان داده است که شواهد اولیه از آشپزی انسان با آتش به ۷۸۰ هزار سال قبل باز می‌گردد.به گزارش ایسنا، دانشمندان اولین شواهد از پختن غذا توسط انسان‌ها از طریق استفاده کنترل شده از آتش را کشف کرده‌اند که قدمت آن به حدود ۸۰۰ هزار سال پیش می‌رسد. دانشمندان می‌...

گروه علمی: بازی‌های المپیک زمستانی ۲۰۲۲ پکن چهارم فوریه سال جاری میلادی آغاز و ۲۰ فوریه پایان یافت. از نکاتی که این المپیک زمستانی را متفاوت ساخت درخشش فناوری‌های مختلف در طول مراسم افتتاحیه و اختتامیه بود.به گزارش ایسنا، در کافه‌تریا مرکز رسانه بازی‌های المپیک زمستانی ۲۰۲۲ پکن، ...

گروه علمی: تصور کنید یک آشپز شخصی دیجیتالی دارید که می‌تواند هر آنچه که می‌خواهید بپزد و تنها با فشار یک دکمه کار می‌کند. این چیزی است که مهندسان کلمبیایی می‌خواهند با استفاده از لیزر و چاپگر سه‌بعدی بسازند. به گزارش ایسنا، گروه "غذای دیجیتال" از آزمایشگاه دستگاه‌...

گروه علمی: هوش مصنوعی وارد حوزه بازی‌های رایانشی، خودروهای خودران و غیر شده است. اکنون قرار است هوش مصنوعی وارد حوزه آشپزی شود.درهمین راستا شرکت سونی یک سیستم یادگیری عمیق به نام FlavorGraph طراحی کرده که مواد مختلف مانند سیر، زیتون و شیر را ترکیب می‌کند.سونی و محققان دانشگاه کره (KU) اشاره ...

گروه فرهنگی: کرونا و قرنطینه خانگی هزار و یک بدی دارد، اما عکس‌ها و فیلم‌های منتشرشده در شبکه‌های مجازی گواه آن است که برای علاقه‌مندان آشپزی فرصت خوبی بوده، برای کسانی که همیشه به دنبال تجربه‌ طعم‌های جدید هستند و البته برای کسانی که با آشپزخانه‌ قهر بودند.