آلرژی‌های فصلی را دست کم نگیرید

سارا فوضی با اشاره به اینکه در صورت بروز آلرژی‌های غذایی باید به شیوه افتراقی عمل کرد؛ خاطرنشان کرد: چنانچه شخصی در اثر استفاده از مواد غذایی خاصی به آلرژی یا حساسیت دچار شود و سبب سرفه، عطسه، کهیر و یا مشکلات تنفسی شود بهتر است از مصرف آن خودداری کند تا به مرور زمان با تغییرات سیستم فیزیولوژیک بدن آلرژی فرد نسبت به آن مواد غذایی کاهش یابد.وی ادامه داد: بهتر آن است که با توجه به تغییرات طبع و تغییرات فصلی از میوه‌ها و سبزیجات مختص هر فصل استفاده شود برای مثال بهتر است در فصل پاییز از انواع آش‌ها، سوپ‌ها، ترکیباتی همچون نعنای تازه، نعنای خشک و سبزیجات خشک و دمنوش‌های مناسب فصل پاییز استفاده شود تا بلکه از تشدید علائم آلرژی در این فصل جلوگیری شود.فوضی با تاکید بر ضرورت داشتن رژیم غذایی مناسب هر فصل عنوان کرد: در فصل پاییز بهتر آن است که  از خوردن غذاهای بسیار خنک و سرد و همچنین از مصرف میوه‌هایی همچون انگور و خربزه در افرادی که از آلرژی‌های فصلی برخوردارند؛ امتناع شود و بیشتر از غذاهای گرم در قالب انواع سوپ‌ها مغذی شده با سبزیجات سالم همچون گشنیز و جعفری و استفاده از میوه‌هایی با طبع گرم همچون موز، خرما که می‌توانند در کاهش علائم آلرژی فصلی موثر باشند در رژیم غذایی روزانه استفاده کرد.وی بار دیگر تاکید کرد: خوردن غذاهای گرم در اوایل فصل پاییز و مصرف سیر و پیاز به صورت خام و همچنین استفاده از کدو حلوایی که حاوی ترکیبات مغذی و سرشار از ویتامین c است سبب تقویت سیستم ایمنی بدن و کاهش بروز علائم آلرژی فصلی در فرد می‌شود.سارا فوضی یادآور شد: به منظور کاهش آلرژی‌ها در فصل پاییز بهتر آن است که از مصرف شیرینی‌جات‌ها، شکلات، قند، شکر و همچنین مواد غذایی دارای قند مصنوعی امتناع کنیم.فوضی اظهار کرد: همچنین مصرف آب یخ، نوشابه‌های گازدار و نوشیدنی‌های بسیار سرد و انواع شربت‌های بسیار سرد با توجه به تغییرات فصلی جهت کاهش آلرژی فصلی امتناع کنیم.به گفته وی، مصرف برخی ادویه‌ها دچار تشدید آلرژی‌های فصلی در پاییز و بهار خواهد شد که توصیه می‌شود از مصرف ادویه‌هایی همچون فلفل سیاه و قرمز امتناع شود و در مصرف ادویه‌ها نیز به صورت افتراقی عمل شود و چنانچه مصرف ادویه‌ای سبب تشدید آلرژی‌های تنفسی و حساسیت‌های پوستی شود بهتر است از مصرف آن ادویه امتناع کرد، اما به طور کلی می‌توان از ادویه‌های متعادلی همچون دارچین و زنجبیل در فصل پاییز استفاده کرد.

فوضی اضافه کرد: از دمنوش‌های موثر در درمان و کاهش آلرژی‌های فصلی می‌توان به دمنوش پونه، دمنوش آویشن، دمنوش گزنه، دمنوش گل گاوزبان، دمنوش بابونه، دمنوش دارچین و زنجبیل اشاره کرد.وی استفاده از دمنوش‌های گیاهی مناسب فصل پاییز را راهی برای تقویت سیستم ایمنی بدن برشمرد و گفت: در خصوص استفاده از دمنوش‌های گیاهی باید توجه داشت که فرد به داروی گیاهی خاصی حساسیت نداشته باشد و از دمنوش‌های سازگار با بدن خود استفاده کند.این متخصص و کارشناس تغذیه در خصوص مصرف مواد غذایی که سبب تشدید علائم آلرژی در بدن می‌شود بیان کرد: سویا، تخم‌مرغ، ماهی، خربزه، گوجه فرنگی، بادمجان، گوجه سبز، کرفس و بعضی از شکلات‌ها به طور کلی در تشدید علائم آلرژی و حساسیت‌های فصلی تاثیر بسزایی دارند.
سارا فوضی تصریح کرد: از جمله مواد غذایی موثر در تقویت سیستم ایمنی بدن و کاهش علائم حساسیت فصلی در افراد خوردن سیر و پیاز به صورت خام است که به عنوان تقویت کننده‌های طبیعی بدن شناخته می‌شوند و به کاهش عوارض آلرژی‌های فصلی بدن کمک می‌کنند.وی خاطرنشان کرد: به افراد توصیه می‌شود از محصولاتی که حاوی باکتری سالم پروبیوتیک هستند جهت کاهش حساسیت و آلرژی‌های فصلی خود استفاده کنند زیرا این باکتری سبب افزایش قدرت سیستم ایمنی بدن و افزایش پرزهای روده انسان می‌شود؛ لذا این نوع باکتری در محصولات لبنی همچون ماست و پنیر موجود می‌باشد و به کاهش علائم تشدید آلرژی‌های فصلی کمک میکند.فوضی در پایان سخنان خود یادآور شد: یکی از ترکیبات بسیار مناسب جهت کاهش علائم التهابی در افراد استفاده از دمنوش چای سبز است، همچنین کمبود اسید چرب امگا 3 نیز در افراد می‌تواند به تشدید علائم آلرژی فصلی کمک کند؛ لذا میتوان از منابع غذایی حاوی اسید چرب امگا 3 به ماهی یا فراورده‌های دریایی، دانه کتان یا تخم کتان یا روغن کتان، گردو، فندق، پسته و بادام که جزو خشکبار محسوب می‌شوند نام برد.