گروه اقتصادی:آژانس غذای سازمان ملل‌متحد روز جمعه اعلام کرد که قیمت جهانی مواد غذایی در ژانویه برای دهمین ماه متوالی کاهش یافت و اکنون حدود ۱۸ درصد از بالاترین رکورد مارس گذشته، پس از درگیری روسیه و اوکراین کاهش یافته است.   به گزارش ایسنا، شاخص قیمت سازمان خواربار و کشاورزی فائو در ماه ...

گروه علمی:استاد تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی گفت: سبزیجات، انواع کلم و به خصوص کلم بروکلی، به خاطر دارا بودن ترکیبات سولفورافان، در بحث پیشگیری از سرطان بسیار قوی عمل می‌کنند.رضا همایونفر، متخصص تغذیه و عضو هیأت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی در برنامه ضربان شبکه سلامت سیما درخصوص تاثیر ...

گروه سلامت: ممکن است بعد از خوردن وعده‌های غذایی متوجه ضربان قلب خود شوید یا ممکن است ضربان قلب خود را در گلو، گردن یا قفسه سینه احساس کنید.به گزارش سلامت نیوز،تپش قلب ممکن است در هر زمانی اتفاق بیفتد، از جمله بعد از غذا خوردن یا در حین غذا خوردن. اگرچه تپش قلب می‌تواند ترسناک به نظر برسد،...

گروه اقتصادی:هزینه خانوارها در دی امسال نسبت به دی پارسال بیش از یک و نیم برابر شده است.به گزارش اقتصاد نیوز،نرخ تورم سالانه دی‌ماه ۱۴۰۱ برای خانوارهای کشور به ۴۶.۳ درصد رسیده که نسبت به همین زمان در ماه قبل، ۱.۳ واحد درصد افزایش نشان می‌دهد.   هزینه خانوارها بیش از یک و نیم برابر ...

گروه سلامت: بسیاری از خوراکی هایی که روزانه مصرف می کنیم میزان قند بالایی را در خود پنهان کرده اند.

گروه سلامت: مصرف ویتامین d برای بدن بسیار مهم و ضروری است و کمبود آن می تواند موجب بروز مشکلات و عوارض جدی شود، مواد غذایی و خوراکی هایی وجود دارد که منبع عالی ویتامین d هستند.به گزارش بهداشت نیوز، سبک زندگی حال حاضر بسیاری از افراد جامعه را با کمبود ویتامین D مواجه ساخته است. خانه های کوچک، برج های ...

گروه سلامت:در حالی که بعضی از مواد غذایی وقتی از سرما دور نگه داشته می شوند به سادگی طعم بهتری دارند و بافت بهتری را حفظ می کنند، اما غذاهای دیگر زمانی که بیرون از یخچال نگهداری می شوند بیشتر مواد مغذی خود را حفظ می کنند.هوای سرد می تواند آنتی اکسیدان های موجود در برخی میوه ها را تجزیه کرده و روند رسیدگی ...

گروه سلامت:برخی تصور می کنند در آشپزخانه همه چیز باید شسته شده باشد؛ از ظروف و وسایل آشپزخانه گرفته تا مواد غذایی. اما همه مواد غذایی لزوماً نباید پیش از پخت شسته شوند.در ادامه می خواهیم ببنیم کدام مواد غذایی را باید پیش از پخت بشوییم و کدام را نه.   ۱- تخم‌مرغ را نشویید تخم مرغ باید ...

گروه سلامت: یکی از بهترین شیوه‌های نگهداری مواد غذایی، فریز کردن است. فریزر سبب صرفه‌جویی در زمان و هزینه می‌شود و کمک می‌کند تا مواد غذایی فصل‌های گوناگون را نگهداری داریم.   سیب زمینی سیب زمینی دارای حجم بالایی آب است، به‌ همین علت در فریزر یخ می‌...

گروه اقتصادی:  تورم نقطه‌ای خوراکی‌ها در پایان آبان 1401 به 67.7 واحد درصد رسید این درحالی است که تورم دربازار مصرف به حدی افزایش داشته که به گفته کارشناسان، مصرف روزانه مواد خوراکی دراین ماه بیش از 10درصد نسبت به مهرماه سال جاری کاهش داشته است.این شاخص در روند سالانه و ماهانه به ترتیب ...

گروه اقتصادی:در یک سال گذشته در بین اقلام خوراکی بیشترین تورم رقم خورده به روغن تعلق دارد. تورم نقطه به نقطه این کالا در مهر ماه امسال ۲۸۹ درصد برآورد شده، به بیان ساده‌تر قیمت روغن طی یک سال گذشته نزدیک به چهار برابر شده است.بررسی ها نشان می دهد قیمت روغن در یکسال گذشته نزدیک به 4 برابر شده است،...

گروه علمی: کلسیم برای سلامتی استخوان، ناخن‌ها و دندان‌ها نقش مهمی ایفا می‌کند. همچنین در سلامتی قلب، عملکرد عضلات و سیگنال‌های عصبی نقش مهمی دارد. مقدار روزانه مصرف کلسیم برای بیشتر بزرگسالان ۱۰۰۰ میلی گرم است. اگرچه در زنان بالای ۵۰ سال و همه افراد بالای ۷۰ سال ۱۲۰۰ میلی گرم است....

گروه اقتصادی: مرکز آمار ایران در آخرین گزارش خود تورم نقطه‌ای مربوط به مهر ۱۴۰۱ را ۴۸٫۶ واحد درصد اعلام کرد. در این بین تورم مواد غذایی یا همان گروه خوراکی‌ها و آشامیدنی‌ها روی شاخص ۷۱٫۴ واحد درصد ایستاد. همچنین در بین کل کالاهای مورد محاسبه قیمت روغن با افزایش ۲۵۹٫۶ درصدی نسبت به مهر ...

گروه سلامت: از آنجایی که سردردها و حملات میگرنی می‌توانند بسیار آزاردهنده باشند، شناسایی و پیشگیری از عوامل موثر در شروع علائم آن، حائز اهمیت است.برخی از غذاها و نوشیدنی‌ها ممکن است باعث سردرد یا حملات میگرنی شوند. بنابراین توجه به آنچه می‌خورید و می‌نوشید به شما در کشف علت سردرد ...

گروه علمی:  برای بسیاری از والدین انتخاب غذای مناسب برای تغذیه کودکان در مدرسه یک چالش است. چالشی که تا پایان سال تحصیلی هر روز با آن مواجه هستند. از یک طرف احتمال فاسد شدن غذا‌ها و از سوی دیگر مقوی و متنوع بودن آن‌ها موجب می‌شود تا برخی از والدین در انتخاب غذا دچار مشکل شوند. متخصص ...

گروه اقتصادی: داده‌های سازمان ملل در روز جمعه (۷ اکتبر) نشان داد که قیمت‌های جهانی مواد غذایی برای ششمین ماه متوالی در سپتامبر کاهش یافته است زیرا از زمان ثبت رکورد پس از جنگ روسیه و اوکراین، به کاهش خود ادامه داده است.به گزارش ایسنا،سازمان غذا و کشاورزی اعلام کرد: شاخص قیمت این سازمان در ...

گروه علمی: در آمریکا از هر سه بزرگسال، یک نفر به فشار خون بالا مبتلاست. دارو، تغییر رژیم غذایی و شیوه زندگی می‌تواند فشار خون را کنترل کرده و از خطر ابتلا به عوارض ناشی از آن همچون بیماری‌های قلبی، سکته مغزی و بیماری‌های کلیوی بکاهد. مواد غذایی موثر در کنترل فشار خون در ادامه به برخی ...

گروه جامعه:عضو هیات علمی دانشکده علوم تغذیه با اشاره به اهمیت کاهش دور ریز مواد غذایی به برخی راهکارهای کاهش ضایعات غذایی در منزل اشاره کرد.آرزو حقیقیان، کاهش دورریز مواد غذایی را از جنبه‌های مختلف برای بشر و محیط زیست اطرافش مفید و حیاتی عنوان کرد و افزود: شاید حذف کامل ضایعات غذایی ممکن نباشد ...

گروه علم و فناوری: احتمالاً ادعاهای زیادی را شنیده‌اید که برخی از ترکیبات غذایی رایج، سمی هستند. خوشبختانه، بیشتر این ادعاها پایه و اساس علمی ندارند. به‌گزارش هلث‌لاین؛ با‌این‌حال، مواد سمی کمی وجود دارد که ممکن است مضر باشند، به‌خصوص زمانی که در مقادیر زیاد مصرف شوند:...

گروه علمی: ویتامین A یکی از ویتامین‌های موردنیاز در بدن ماست که، علاوه بر نقش مهم آن در سلامت بینایی و چشم‌های ما، در فرایندهای مختلفی نیز نقش دارد و برای اینکه بدن سالمی داشته باشیم باید مقادیر کافی از این ویتامین را همواره دریافت کنیم. بسیاری از غذاها سرشار از ویتامین A هستند؛ بنابراین، ...