گروه علمی: فست فود از غذاهای اعتیادآور است و این بی‌علت نیست؛ چربی‌های ترانس موجود در بسیاری از غذاهای سرخ‌شده می‌تواند توانایی مغز را برای تشخیص میزان سیری و گرسنگی مختل کند. فست فود حتی می‌تواند مراکز لذت مغز را تحریک کند تا دوپامین ترشح کنند. برای همین در موارد شدید ممکن ...

گروه علمی:کوروش جعفریان، متخصص تغذیه درباره عادت مفرط به خوردن نوع خاصی از مواد غذایی از جمله شکلات یا شیرینی و منشا اعتیاد به آنها به به طور کلی دو مسیر داریم که افراد را تشویق به خوردن می‌کند. به گزارش اطلاعات آنلاین ،در یک مسیر بیشتر هورمون‌های بدن ما درگیر هستند، به عنوان مثال اگر گرلین ...

گروه علمی: توصیه می‌شود مردان پس از ۴۰ سالگی، از مصرف غذاهای غنی از کربوهیدرات تصفیه‌شده، نمک و مواد افزودنی پرهیز کنند یا مصرف آن را به حداقل برسانند؛ چرا که برخی از این خوارکی‌ها سلامت مردان را به طور جدی تهدید می‌کند: ۱) سیب‌زمینی سرخ‌شده غداهای سرخ‌کردنی، مانند ...

گروه سلامت:متخصص تغذیه و رژیم درمانی گفت: فست فودها؛ دارای مواد افزودنی و نگهدارنده هستند که این ها از نظر ما ترکیبات نیترو هستند و ترکیبات نیترو سر دسته مواد خوراکی سرطان زاست.به گزارش،محمدحسن ابوالحسنی متخصص تغذیه و رژیم درمانی در برنامه «شیفت خلوت» رادیو جوان اظهار کرد: از لحاظ علمی غذا ...

گروه سلامت:یک متخصص قلب و عروق، از فشارخون بالا به عنوان اصلی‌ترین عامل بیماری‌های قلبی یاد کرد و به افراد بالای ۴۰ سال توصیه کرد فشارخون خود را به طور مرتب اندازه گیری کنند. محمود محمدزاده شبستری با اشاره به اجرای پویش ملی سلامت به منظور غربالگری دیابت و فشارخون بالا، گفت: فشارخون بالا، مصرف ...

گروه سلامت: یک متخصص قلب و عروق، از فشارخون بالا به عنوان اصلی‌ترین عامل بیماری‌های قلبی یاد کرد و به افراد بالای ۴۰ سال توصیه کرد فشارخون خود را به طور مرتب اندازه گیری کنند.به گزارش همشهری آنلاین، محمود محمدزاده شبستری، با اشاره به اجرای پویش ملی سلامت به منظور غربالگری دیابت و فشارخون بالا،...

گروه علمی:عوامل زیادی می‌توانند در تضعیف سیستم ایمنی نقش داشته باشند. تضعیف سیستم ایمنی منجر به خستگی و تأخیر در التیام زخم‌ها می‌شود.فردی که دارای سیستم ایمنی ضعیفی است احتمال ابتلا به بیماری‌های مختلف از جمله سرماخوردگی و آنفولانزا در آن افزایش پیدا می‌کند.    ...

گروه علمی: همه ما می‌دانیم که خوردن فست فود خوب نیست، اما چندان به این حرف پایبند نیستیم. غذاها می‌توانند به روش‌های مختلفی بر بدن تأثیر بگذارند. افزودنی‌هایی که در فست فودها وجود دارد، در درازمدت اثر منفی خود بر بدن را نشان می‌دهند. به گزارش خبرآنلاین، فست فودها حاوی طعم‌...

گروه اقتصادی: صنعت تولید غذای آماده صنعت بزرگی‌ست که دست‌کم در استان تهران نیم‌میلیون نفر کارگر و نیروی کار آماده‌به‌کار از ساده‌ترین مشاغل مربوط نظافت و «کارگر ساده» تا کارگر آشپز حرفه‌ای و بین‌المللی را ذیل خود تعریف کرده است. به گزارش ایلنا، ...

گروه سلامت: این روزها فست‌فودها در مناطق مختلف جهان به محبوبیت زیادی دست یافته‌اند و بعضی افراد به‌خاطر دسترس‌پذیری راحت این غذاها و همچنین آماده شدن فوری آنها ترجیح می‌دهند که تا چندین بار در هفته یا حتی هرروز از فست‌فودها استفاده کنند. اما فست‌فودها که به‌طور ...

گروه علمی: فست فود‌ها ظاهر و طعم جذابی دارند، اما برای سلامتی مضر هستند. از طرفی این روز‌ها میل و ذائقه افراد به مصرف فست فود افزایش یافته است، این در حالی است که با روش‌هایی می‌شود این وسوسه را کنترل کرد.فست فود به دلیل در دسترس بودن گسترده و طعم و مزه جذابی که دارد، همیشه افراد ...

گروه علمی:  تقریبا همه ما می‌دانیم که فست‌فودها برای سلامتی مضر هستند ولی در عین حال علاقه و کشش عجیبی نسبت به مصرف این مواد غذایی داریم. محققان می‌گویند دلیل این موضوع، اعتیاد آور بودن فست‌فودها است.   به گزارش سناپرس،آمارها نشان می دهد:بخش عمده ای از رژیم ...

گروه علمی: کسانی که بیشتر مواقع از غذاهای فست فوتی استفاده می کنند، در معرض خطر نابینایی قرار دارند.به گزارش سیناپرس، بینایی کالای گرانبهایی است که تا زمانی که کاهش نیابد، قدر آن را نمی‌دانید. تازه‌ترین یافته محققان نشان می‌دهد که مصرف نوع خاصی از مواد غذایی که به طور گسترده توسط مردم ...

گروه علمی:تحقیقات جدید نشان می‌دهد که خوردن غذاهای سرخ شده می‌تواند خطر افسردگی و اضطراب را افزایش دهد.یک مطالعه جدید به ارتباط بین مصرف مکرر غذاهای سرخ شده و موارد بیشتر اضطراب و افسردگی پی برده است.   این مطالعه به این نتیجه رسید که مصرف منظم غذاهای سرخ شده، به ویژه سیب زمینی سرخ ...

گروه علمی: تغذیه ناسالم علاوه بر تاثیراتی که بر سلامت جسم دارد، سلامت روح را نیز بر هم می ریزد و منجر به بروز افسردگی می شود.به گزارش بهداشت نیوز ،محمود کبریایی متخصص تغذیه در رابطه با تغذیه ناسالم و بیماری های روحی می گوید: تغذیه ناسالم به ویژه مصرف فست فودها عامل بیماریهای روحی و افسردگی است و بر ...

گروه سلامت:یک متخصص تغذیه و عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران، در خصوص مصرف فست فودها و چاقی، توضیحاتی ارائه داد.کوروش جعفریان، با بیان این مطلب که روز به روز بر آمار چاقی در کل جهان اضافه می‌شود، گفت: متأسفانه هیچ کشوری تا به حال موفق به کاهش آمار چاقی در افراد کشورش نشده است.   وی ...

گروه اقتصادی پس از اصلاح نظام یارانه‌ای در اردیبهشت ماه امسال قیمت مواد غذایی و خوراکی‌ها به یکباره چند برابر شد. اکنون موج گرانی به فلافل که تا چندی پیش غذایی ارزان و دم دستی به حساب می‌آمد رسیده است. تا جایی که خرید این ساندویچ از برخی رستوران‌های شمال تهران بیش از 100 هزار تومان ...

گروه علمی: حتما به شما هم توصیه شده است که مصرف غذاهای فرآوری شده را کاهش دهید، اما به علت مزه خوب این نوع غذاها، کاهش مصرف آنها برایتان سخت بوده است؛ بنابراین لازم است که بدانیم غذاهای فرآوری شده حتما ناسالم نیستند اما به علت قند، چربی و نمک اضافه، بی‌ضرر هم تلقی نمی‌شوند. به گزارش بهداشت ...

گروه علمی:تا به حال شده به رستورانی بروید که بعد از سفارش دادن، پشیمان شوید به این علت که مواد غذایی تازه نبوده‌اند؟ در فست‌فود‌ها تشخیص تازه نبودن مواد، به علت داشتن ادویه‌های فراوان، به آسانی رستوران‌ها نیست.گاهی اوقات به علت خوردن همین غذا‌های پر ادویه ممکن است مسموم ...

گروه سلامت: نتایج یک مطالعه جدید نشان می‌دهد که خوردن غذاهای فرآوری شده می‌تواند علت بسیاری از موارد اضطراب و افسردگی باشد. پژوهشگران طی این مطالعه ارتباطی دقیق بین مصرف بیش از حد غذاهای ناسالم و علائم نامطلوب سلامت روان پیدا کرده‌اند.محققان کالج پزشکی اشمیت دانشگاه آتلانتیک فلوریدا طی ...