روز‌های پرکار زعفران‌کاران در خراسان‌جنوبی

گروه اقتصادی: برداشت زعفران در خراسان جنوبی در حالی آغاز شده که کشاورزان از عدم اطلاع رسانی نحوه خرید حمایتی این محصول گلایه دارند.این روز‌ها مزارع زعفران خراسان جنوبی را فرشی بنفش رنگ پوشانده است و کویرنشینان از این فرش بنفش رنگ گل زندگی را برمی‌چینند.آبان ماه که از راه می‌رسد فصل پر کار زعفران کاران است فصلی که کشاورزان سعی می‌ کنند در کوتاه‌ ترین زمان دسترنج یکساله خود را برداشت کنند تا محصولی با کیفیت‌ تر تحویل بازار دهند.گل‌ های ارغوانی رنگ، طلای سرخ را به کشاورزان هدیه می‌ دهند. این روز‌ها کار و تلاش در قاینات بیشتر از دیگر نقاط استان خراسان جنوبی معنا پیدا می‌ کند چرا که بیشترین زعفران تولیدی خراسان جنوبی در این منطقه می‌ روید.یکی از زعفران کاران قاینی گفت: ساعت چهار صبح که می‌شود اوج زمان برداشت است. کشاورزان صبح زود از خانه بیرون می‌آیند و به امید خدا راهی مزارع زعفران می‌ شوند تا دسترنج یک ساله خود را برداشت کنند.او افزود: تمام امید مان درآمدی است که از برداشت محصول کسب می‌کنم تا با آن هزینه یک سال زندگی را بپردازیم. کشاورز زعفران کار با گلایه از اینکه در رسانه‌ ها خبر از خرید حمایتی زعفران شد، اما تاکنون موفق به فروش محصول خود نشده‌ ایم و نمی‌دانیم به کجا باید مراجعه کنیم گفت: در روستایی زندگی می‌کنیم که از امکانات اطلاع‌ رسانی دور هستیم و نمی‌دانیم چکونه برای فروش محصول خود اقدام کنیم و مجبوریم با قیمت پایین آن را به دلالان بفروشیم.دیگر کشاورز زعفران کار قاینی نیز با اعلام اینکه بیشتر مردم در روستا‌ ها این روز‌ ها سخت مشغول برداشت زعفران هستند و اگر اطلاع دقیقی از خرید حمایتی نداشته باشند مجبورند محصول خود را با قیمت پایین به دلال بفروشند بیان کرد: باید اطلاع رسانی‌ ها بیشتر باشد تا همه کشاورزان از این موضوع اطلاع پیدا کنند.

به سراغ قوسی رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی رفتیم و او در پاسخ گفت: در استان امسال چهار مرکز خرید حمایتی زعفران در شهرستان‌های بیرجند، قاین و سرایان وجود دارد تا محصول امسال را از زعفران کاران خریداری کنند. او با اعلام اینکه اولویت خرید حمایتی با کشاورزان و زعفران کاران استان است افزود: ۱۶ هزار و ۸۰۷ هکتار از سطح مزارع استان زیرکشت زعفران است که پیش‌ بینی می‌شود امسال ۷۰ تن زعفران از این اراضی برداشت شود و برآورد می‌شود تولید زعفران نسبت به پارسال سه و نیم درصد افزایش داشته باشد.
قوسی اظهار کرد: سقف خرید حمایتی زعفران از هر کشاورز ۱۰ کیلوگرم تعیین شده که قیمت خرید هر کیلوگرم زعفران نگین ۱۳ میلیون تومان و زعفران پوشال مرغوب ۱۱ میلیون تومان است.جعفری معاون تعاون روستایی خراسان جنوبی نیز با اشاره به ابلاغ برنامه خرید حمایتی زعفران بیان کرد: خرید امسال به دو روش فیزیکی و روش بورس کالای ایران خریداری می‌ شود.او با بیان اینکه خرید حمایتی زعفران از ۳۰ آبان آغاز می‌ شود و تا دو ماه ادامه دارد افزود: در روش فیزیکی کشاورز به جهاد کشاورزی شهرستان خود مراجعه می‌ کند و یک گواهی دریافت می‌ کند تا میزان تولید در آن گواهی درج شود.جعفری ادامه داد: در روش بورس، زعفران با معرفی مدیریت جهاد کشاورزی تحویل انبار‌ های بورس قرار می‌ گیرد و از طریق نماد‌ های بورسی زعفران قابل عرضه است و در روش خرید فیزیکی کشاورزان با مراجعه به مراکز خرید تعاون روستایی با معرفی جهاد کشاورزی زعفران را در اختیار مراکز خرید قرار می‌ دهند.

معاون تعاون روستایی خراسان جنوبی افزود: کارشناسان از لحاظ ظاهری زعفران را بررسی و ۳۰ درصد قیمت زعفران به‌صورت وجه نقد و مابقی پس از اعلام نتایج آزمایشگاهی طی مدت سه ماه قابل پرداخت است.
او، قیمت پوشال مرغوب را ۱۱ میلیون تومان و نگین را ۱۳ میلیون تومان برآورد کرد و افزود: در گام دیگر ۳۰ درصد محصول از تهران به حساب کشاورز واریز می‌شود و سپس ۷۰ درصد باقیمانده به مدت سه ماه در تملک تعاون روستایی باقی می‌ ماند اگر کشاورز مشتری بهتری را برای محصول خود پیدا کند می‌تواند محصولش را به فروش برساند و سپس ۳۰ درصد را تسویه کند، اما اگر در مدت سه ماه کشاورز نتواند محصول خود را به فروش برساند در تملک تعاون روستایی در می‌آید و با قیمت اولیه به فروش می‌ رسانیم.جعفری اظهار کرد: اگر تعاون روستایی مشتری بهتری را برای زعفران پیدا کند به هرمیزان که قیمت بهتری در بورس بفروشد سود فروش به صورت ۵۰ به ۵۰ بین کشاورز و تعاون روستایی تقسیم شده و به حساب کشاورز واریز می‌ شود.