گروه سلامت:غلات باستانی که به دلیل عاری بودن از هرگونه دستکاری های ژنتیکی و همچنین دارا بودن سطوح بالای فیتوکمیکال‌ ها و فیبرهای مفید شناخته شده‌ هستند، ممکن است راه امیدوارکننده ‌ای برای مداخله غذایی در خصوص افراد مبتلا به بیماری های خاص از جمله دیابت باشند.به گزارش عصرایران، این پژوهش ...