بهترین رژیم غذایی موثر در کاهش فشار خون

گروه علمی: علاوه بر داشتن یک رژیم غذایی سالم عواملی چون ورزش منظم، پرهیز از سیگار کشیدن، مدیریت استرس و ... نیز در جلوگیری از افزایش فشار خون موثر هستند.در یک کارآزمایی که اخیراً در مجله کالج تغذیه آمریکا (Journal of the American College of Nutrition) منتشر شد، ۶۲ بزرگسالِ دارای اضافه وزن یک رژیم غذایی مدیترانه‌ای یا "کم چرب وگان" را برای یک دوره چهار ماهه و به منظور آزمایش تأثیر این رژیم‌های غذایی بر چندین معیار سلامتی، دنبال کردند و پس از بازگشت به رژیم غذایی عادی خود به مدت چهار هفته، مجددا هر یک از شرکت‌کنندگان در این مطالعه، رژیم غذایی دیگر را به مدت چهار ماه دیگر دنبال کردند.

نتایج این مطالعه بار دیگر تایید کرد که رژیم غذایی مدیترانه‌ای در کاهش فشار خون موثر بوده است.همچنین علاوه بر تاثیرات مثبت رژیم غذایی مدیترانه‌ای بر کاهش فشار خون، مطالعات انجام شده در مورد این رژیم غذایی نشان می‌دهند که ممکن است در عین حال تاثیر مثبتی بر عملکرد شناختی، کاهش افسردگی، کاهش خطر ابتلا به دیابت و شاید حتی کاهش وزن نیز داشته باشد.چند ماده غذایی که در رژیم غذایی مدیترانه‌ای به خوردن آنها توصیه می‌شود به شرح زیر است:
* گردو
* ماهی ساردین کنسروی
* گیلاس
* نخود
* جعفری (سبزی خوراکی)
* ماهی خال خالی
* اسفناج
* گوجه فرنگی