ویژگی‌های باورنکردنی ماده‌ای در انگور

به گزارش بهداشت نیوز، دوزهای کم رزوراترول میتواند یک استرس سازگار کننده را اعمال کند که باعث بیان ژنهای محافظت کننده از قلب مثل پروتئین های شوک حرارتی و انتی اکسیدانی شود.همچنین ، رزوراترول می تواند اتوفاژی که شکل دیگری از سازگاری با استرس است را برای تخریب پروتئین های آسیب دیده یا مسن، به عنوان اولین خط القا کننده محافظت در برابر استرس اکسیداتیو را فعال کند.

تعامل رزوراترول با مولکلولهای متعدد هدف در مسیرهای مختلف درون سلولی با بیان ژنهای مختلف باعث مداخله در مسیرهای اتوفاژی سلولی میشود که در نهایت به بقای سلولی می انجامد. البته استفاده موفقیت امیز رزوراترول در درمان به این ویژگی وابسته است که در دوزهای پایین اثرات مطلوب و در دوزهای بالا اثرات سمی میتواند داشته باشد( ویژگی هورمتیک).