پخت غذای آسان باجگر مرغ به سبک آشپز آلمانی

گروه فیلم: این آشپز آلمانی برای تهیه پای مرغ از 900 گرم پای مرغ، 1 زنجبیل کوچک به اندازه انگشت شست، 5 حبه سیر خرد شده، 1 پیاز کوچک خرد شده، 2 ساقه پیازچه یا 2 قاشق غذاخوری پیاز سبز خرد شده فلفل سیاه 5 قاشق غذاخوری سس سویا، 3 فنجان آب (در صورت نیاز بعداً اضافه کنید)، 1 فنجان آب آناناس، 3 برگ بو، 2 بادیان ستاره ای، فلفل چیلی، 1 قاشق غذاخوری شکر قهوه ای و 1/4 قاشق چایخوری پودر مرغ استفاده می کند. او همچنین برای تهیه جگر مرغ سوخاری از 2 پوند جگر مرغ (900 گرم)، 4 حبه سیر خرد شده، 1 قاشق چایخوری نمک، 1 قاشق چایخوری پاپریکا، 1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه، 1 قاشق چایخوری پونه کوهی (اختیاری اما توصیه می شود)، 1 قاشق غذاخوری عصاره کالامانسی یا آبلیمو، 1 بسته 62 گرمی مخلوط سوخاری کریسپی و 1 فنجان آرد بهره می برد.
....