یک کیلو و نیم مرغ هم‌قیمت 900 گرم لوبیا

"تثبیت قیمت برای کنترل تورم در همه بازارها مفید بوده به جز بازار حبوبات. اکثر مردم معتقدند قیمت حبوبات با قیمت سایر مواد خوراکی تناسب ندارد به این صورت که قیمت گوشت سفید (ماهی و مرغ) که جزو منابع اصلی گروه‌های غذایی محسوب می‌شود ارزان‌تر از حبوبات که جزو منابع غذایی مکمل هستند، عرضه می‌شوند." این بخشی از گفته‌های خرده‌فروشان بازار حبوبات است.

طبق گزارش میدانی خبرنگار خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا)، میزان خرید حبوبات مردم به طور قابل توجهی کاهش یافته است. بیشتر مشتریان خواهان حبوبات بسته‌بندی‌ هستند زیرا حبوباتی که بدون بسته‌بندی و به طور باز عرضه می‌شوند نیاز به تمیز کردن دارند. البته خریداران باید توجه داشته باشند که حبوبات بسته‌بندی 900 گرم هستند.

به گفته یکی از خرده فروشان این بازار، عدس‌های موجود در بازار از کانادا و گاهی چین وارد می‌شود. این عدس‌ها محبوبیت‌ بیشتری بین مشتریان دارند زیرا هنگام پخت شکل ظاهری خود را به خوبی حفظ کرده و البته از عدس‌های تولید شده در ایران بزرگ‌تر هستند. اما عدس های ایرانی علاوه بر اینکه اندازه کوچک‌تری نسبت به مشابه کانادایی و چینی خود دارند، حین پخت قادر به حفظ شکل ظاهری خود نیستند در عوض طعم بهتری نسبت به عدس‌های وارداتی دارند.

اخیرا تقاضای مردم برای خرید سویا افزایش یافته است که برخی از فروشندگان علت این افزایش تقاضا را گرانی گوشت و ارزانی سویا به عنوان جایگزین این محصول پروتئینی عنوان می‌کنند. 

میانگین قیمت حبوبات در نقاط مختلف شهر و البته فروشگاه‌ها بدین شرح است:

نوع محصول	قیمت هر کیلوگرم به صورت فله به تومان	قیمت هر 900 گرم به صورت بسته‌بندی به تومان
لیمو عمانی	19 هزار و 800	20 هزار
لوبیا چیتی	7500 تا 9800	10 هزار و 100 تا 10 هزار و 300
ماش	6800 تا 7000	10 هزار و 100 تا 10 هزار و 300
لوبیا قرمز	7500 تا 8200	8500 تا 8700
نخود و لوبیا(مخلوط)	-	7800 تا 7900
لپه	5800 تا 6000	7500 تا 7800
عدس	4800 تا 5000	6000 تا 6200
نخود	4000 تا 4400	4500 تا 4800
سویا	3500 تا 3800	3800 تا 4300
لپه باقالی	3200 تا 3500	3500 تا 3800
جوپوست کنده	2500 تا 2700	3000
گندم پاک نکرده	2000 تا 2500	2500 تا 2800
بلغور جو	2000 تا 2500	2500 تا 2800
جو	1500 تا 1800	1850