گروه علمی: ثابت شده که سفیده تخم مرغ دارای پروتئین باکیفیت است که حاوی تمام آمینو اسیدهای ضروری برای ترمیم و رشد عضلات است.به گزارش ایسنا، این مقاله فواید و تفاوت‌های تغذیه‌ای بین سفیده و زرده تخم مرغ را مورد بحث قرار می‌دهد. سفیده تخم مرغ کالری و کلسترول پایینی دارد و برای کاهش وزن ایده ...

گروه علمی:  بسیاری از مردم معتقدند که تخم مرغ هر چه بزرگتر یا گران تر باشد، بهتر و در نتیجه سالم تر است. با این حال، بیشتر قضاوت های رایج درباره تخم مرغ از نظر علمی درست نیست.تامارا پرونتسوا متخصص تغذیه و درمانگر مرکز تحقیقات فدرال تغذیه و بیوتکنولوژی، معتقد است که تخم مرغ ذخیره ای از ویتامین ها ...