گروه سلامت: در شبکه‌های اجتماعی اخیرا به طور خاص توصیه‌هایی درباره شیوه‌های نگهداری نان می‌شود، یکی از کاربران به تازگی درباره نکات مثبتی درباه گرم کردن نان در توستر یا فر نوشته «در صورت گرم کردن نان نشاسته‌اش تبدیل به نشاسته مقاوم و غیرقابل هضم می‌شود (غذای مناسب ...

گروه سلامت: زمانی که نان زیاد در یخچال یا فضای بیرون می‌ماند کپک می‌زند و باید آن را دور ریخت. از همین رو بسیاری از خود می‌پرسند کدام نان‌ها ماندگارتر هستند و اساسا معیار ماندگاری نان چیست؟ نان مرغوب به احتمال زیاد ماندگاری زیادی دارد، اما مشکل این است که بسیاری از ما هنوز با انواع ...