گروه علمی: تحقیقات ثابت کرده بسته به مواد مغذی و مواد غذایی ، نمی‌توان با قاطعیت درباره بهتر بودن غذای خام یا پخته صحبت کرد. به عنوان مثال، مطالعه‌ای که در مجله «کشاورزی و شیمی مواد غذایی» منتشر شد، نشان داد که گوجه فرنگی پخته شده دارای لیکوپن افزایش یافته است که آنتی اکسیدانی ...

گروه علمی: موارد ابتلا به بیماری‌های قلبی رو به افزایش است و این بیماری‌ها یکی از عوامل اصلی مرگ و میر در جهان محسوب می‌شود. به همین منظور در ادامه به چند ماده غذایی مفید برای حفظ سلامت قلب خواهیم پرداخت.   به گزارش ایسنا،در زندگی امروزی با توجه به استرس و اضطراب‌...

گروه سلامت: مصرف برخی غذاها درمان عارضه کم‌کاری تیروئید را دچار اختلال خواهد کرد.به گزارش ایسنا، مانند بسیاری از بیماری‌ها، برخی از عوامل خطر کم‌کاری تیروئید از جمله سابقه خانوادگی و عوامل محیطی، خارج از کنترل شما هستند. اما انتخاب‌های غذایی نقش مهمی در مدیریت درست این بیماری دارد....

گروه سلامت: یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی گفت: کاهو، گردو و آبغوره از جمله مواد غذایی پرمصرف هستند که بسته به شرایط نگهداری ممکن است رنگ آن‌ها تغییر کند.به گزارش ایرنا؛ دکتر غزاله اسلامیان متخصص تغذیه و رژیم درمانی، اظهار کرد: رنگ سبز غوره به دلیل وجود رنگدانه کلروفیل است، وقتی غوره در معرض نور ...

گروه هلمی: ۴ سال پیش در خبرها آمد که ۹ نفر از اعضای ۱۲ نفره خانواده‌ای چینی، غذایی تهیه شده از محصولات تخمیری ذرت را که حدود ۱ سال در فریزر مانده بود خوردند و خیلی زود دچار تهوع، شکم‌درد همراه با استفراغ شدند و در کمتر از چند روز جان باختند.   به گزارش خبرآنلاین،در بررسی‌ها مشخص ...

گروه سلامت: خوردن غذاهای مناسب با معده خالی برای حفظ سلامت گوارش و سلامت کلی بسیار مهم است اما برخی غذاها هم هستند که خوردن آنها به شکل ناشتا می‌تواند آسیب‌هایی داشته باشد. به گزارش همسهری آنلاین،  شاید از دلایل دقیق منع خوردن این خوراکی‌ها با معده خالی مطلع نباشید اما به طور ...

گروه علمی: پروتئین‌ها یک ماده مغذی اساسی برای بدن و یکی از واحدهای ساختمانی بافت‌های بدن هستند و می‌توانند منبع انرژی هم باشند. پروتئین مورد نیاز بدن را می‌توانید از مواد غذایی حیوانی و گیاهی تامین کنید.به گزارش همشهری آنلاین، تخم مرغ نه تنها منبع کامل تخم مرغ است بلکه این ماده غذایی ...

گروه اقتصادی: شاخص قیمت نسبت به سال گذشته ۵.۵ درصد افزایش یافت و به بالاترین حد خود از آوریل ۲۰۲۳ رسید.به گزارش ایسنا، داده‌های سازمان ملل‌متحد در روز جمعه (۸ نوامبر) نشان داد که قیمت جهانی موادغذایی در ماه اکتبر به بالاترین حد در ۱۸ ماه گذشته رسید، زیرا روغن‌های گیاهی منجر به افزایش ...

گروه اقتصادی: محسن نقاشی، دبیر فدراسیون صنایع غذایی ایران می گوید کدام کالا در کشور با تورم و دلار پیش نرفته است؟ متأسفانه تمام بار تورم و گرانی این حوزه را گردن تولید‌کننده صنایع غذایی می‌دانند. تمام اقتصاد ایران به ارز وابسته است، وقتی ارز گران می‌شود، مواد اولیه هم با آن گران می‌...

گروه سلامت: استفاده از مواد غذایی تب بر زمانی که تب دارید بسیار مهم است و باعث پایین آمدن دمای بدن شما می شود همچنین باید از خوردن غذاهای مضر برای تب اجتناب کنید.به گزارش نمناک، وقتی تب دارید، ممکن است اشتها نداشته باشید اما مهم است که چیزی بخورید تا بدنتان انرژی بگیرد. غذاهای ویژه ای وجود دارند که ...

گروه علمی: یکی از بهترین شیوه‌های نگهداری مواد غذایی، فریز کردن است. فریزر سبب صرفه‌جویی در زمان و هزینه می‌شود و کمک می‌کند تا مواد غذایی فصل‌های گوناگون را نگهداری داریم.   سیب زمینی به گزارش سلامت نیوز،سیب زمینی دارای حجم بالایی آب است، به‌ همین علت در فریزر ...

گروه سلامت: برخی مطالعات نشان می دهد که دارچین سطح قند خون را تثبیت می کند و اشتها را بخصوص در افراد مبتلا به دیابت نوع دو مهار می نماید.به گزارش همشهری، اگر از چربی ‌هایی که زیر پوستتان جا خوش کرده‌ اند خسته شده‌اید و می خواهید خوش اندام تر شوید، باید بدانید چاره‌ کار در نخوردن ...

گروه علمی: با اجتناب از عادات خاص پس از صرف غذا، می‌توانید سلامت گوارش و سلامت کلی خود را افزایش دهید. به گزارش همشهری آنلاین،در این مطلب به نقل از اکونومیک تایمز نگاهی دقیق تر به عاداتی کرده‌ایم که باید بعد از غذا خوردن از آن‌ها دوری کنید. از خوردن میوه‌ها خودداری کنید در حالی ...

گروه سلامت: اختلال خواب در طول شب می‌تواند تجربه‌ای آزاردهنده باشد، اما جدا از راهکارهای شناخته شده برای بر طرف کردن مشکل خواب، رعایت یک رژیم غذایی مطلوب نیز می‌تواند به رفع اختلال خواب کمک کند. به گزارش همشهری آنلاین، اگر به طور مرتب با کمبود خواب دست و پنجه نرم می‌کنید، در این ...

گروه سلامت: در اکثر خانواده‌های پر مشغله امروزی، نگهداری مواد غذایی در یخچال برای افزایش عمر مفید آن یک روش معمول است. در حالی که یخچال بهترین گزینه برای تازه نگه داشتن مواد غذایی تازه تکه شده یا پخته شده برای مدت طولانی است، غذاهای خاصی وجود دارند که ارزش غذایی، بافت و طعم خود را در یخچال از دست ...

گروه سلامت: هیچ دلیل علمی برای پرهیز از شیر در هنگام بیماری با تب یا بیماری تنفسی مانند سرماخوردگی وجود ندارد. اگرچه این موضوع درباره بیماری های گوارشی یا معده داستان کمی متفاوت است، زیرا توصیه می کنیم در برخی موارد اسهال مزمن از خوردن شیر خودداری کنید.به گزارش سلامت نیوز،شنیده ایم که هنگام سرماخوردگی ...

گروه سلامت: در این مطلب از مواد غذایی‌ای خواهیم گفت که باید از خوردن آن ها با معده خالی پرهیز کنید.به گزارش خبرآنلاین، شاید شما هم جزو آن دسته از افرادی باشید که نمی‌دانند برخی مواد غذایی برای صبحانه مناسب نیستند، چون نباید با معده خالی خورده شوند.   مواد غذایی که نباید آنها را با معده ...

گروه سلامت: شاید شما هم جزو آن دسته از افرادی باشید که نمی‌دانند برخی مواد غذایی برای صبحانه مناسب نیستند، چون نباید با معده خالی خورده شوند.در این مطلب از مواد غذایی ای خواهیم گفت که باید از خوردن آن ها با معده ی خالی پرهیز کنید و بعد از آن، مواد غذایی ای را معرفی خواهیم کرد که می توان آن ها را ...

گروه سلامت: با توجه به شیوع بالای اضافه وزن و چاقی در جامعه، نقش باورها و عادت های تغذیه ای اشتباه در فرهنگ غذایی برخی خانواده ها باید مورد توجه ویژه قرار گیرد؛ چرا که با توجه به نهادینه شدن این باورهای غلط تغذیه ای در فرهنگ غذایی، می تواند بدن را به سمت اضافه وزن و چاقی پیش ببرد.   به گزارش ...

گروه علمی:دریافت کالری کم همیشه به معنای کمتر غذا خوردن نیست؛ غذاهای کم‌کالری بسیاری وجود دارند که مصرف منظمآنها باعث مدیریت اشتها و کاهش وزن می‌شود، غذاهایی که نه تنها حاوی مواد مغذی هستند، بلکه سیرکننده نیز هستند و حتی وسوسهپرخوری را کاهش می‌دهند. به گزارش  بهداشت نیوز، پیروی ...