گروه سلامت: کارشناس اداره کل غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو، بر استفاده از نان‌های تیره تاکید کرد و گفت: سبوس، ارزش غذایی را افزایش می‌دهد.زهره پوراحمد به هموطنان توصیه کرد از نان‌هایی که با آرد کامل، خمیر ترش یا خمیر مایه تهیه شده اند استفاده کنند.   به گزارش مهر، وی گفت:...

گروه سلامت:نان غذای غالب مردم محسوب می شود و بخش عمده ای از نیازهای انرژی و پروتئین بدن را تامین می کند، بنابراین شناخت بهترین نوع نان اهمیت بسزایی دارد.به گزارش بهداشت نیوز، بررسی های انجام شده در ایران نشان داده است که مردم نان سبوس دار را کمتر و نان سفید را بیشتر مصرف می کنند.   این در حالی ...

گروه سلامت: نان قوت غالب سفره های خانوار، بخش قابل توجهی از انرژی و پروتئین موردنیاز روزانه و همچنین برخی از ویتامین های گروه B، آهن و فیبر غذایی را تامین می کند؛ بنابراین مصرف نان سالم می تواند تا حد زیادی در سلامت جامعه تاثیرگذار  باشد.   در کشور ما انواع مختلف نان مانند سنگگ، لواش، ...

گروه جامعه: یک مسئول حوزه سلامت به سفیدترشدن آردها انتقاد کرد و به تشریح علت بیماریها و متعاقباً خطر سرطان‌زایی آرد نان لواش، تافتون و سنگک پرداخت.