گروه سلامت: پیاز قرمز یکی از بهترین سبزیجات سرشار از آنتی‌‌اکسیدان است به‌طوری‌که ترکیبات آنتی‌اکسیدانی‌ آن ۸ برابر بیشتر از انواع دیگر پیاز است.به گزارش ایسنا، این نوع پیاز از نظر پلی‌فنول‌‌ها به‌خصوص کوئرستین نیز نسبت به انواع دیگر پیاز ارجحیت دارد....

گروه سلامت: پیاز قرمز، یکی از سبزیجات خوشمزه ای است که فواید متعددی برای سلامت بدن دارد. علاوه بر مقدار فراوان آنتی‌اکسیدان‌ها و ترکیبات گوگردی، خواص ضدویروسی، ضدباکتریایی و ضدالتهابی این سبزی باعث شده تا در کشورهای مختلف برای بهبود بیماری‌ها از آن استفاده کنند.   به گزارش سلامت،...

گروه علمی: پیاز را به عنوان ماده اولیه جداگانه مصرف می‌کنند و می‌توان آن را به صورت پخته با سایر غذا‌ها مصرف کرد؛ به گونه‌ای که پیاز به دلیل طعم لذیذی که به غذا می‌دهد در بیشتر غذا‌ها استفاده می‌شود. برگ‌های آن را نیز می‌توان مصرف کرد.انواع مختلفی از پیاز ...