گروه سلامت: مطالعات جدید اعلام می‌کند که گرم کردن برخی مواد غذایی نظیر مرغ و گوشت، سیب زمینی، اسفناج، کرفس، چغندر، تخم مرغ و قارچ با خطر ابتلا به سرطان مرتبط است. به گزارش همشهری آنلاین ،دکتر رضا همایونفر، دانشیار تغذیه در دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، البته سرطان‌زا شدن همه این غذاها ...

گروه سلامت: وقتی صحبت از یک ناهار سریع اداری یا یک وعده عصرانه می‌شود معمولا باقی مانده غذای روز گذشته می‌تواند نجات دهنده باشد، از طرفی گرم کردن غذا در مایکروویو به تسریع روند کار کمک می‌کند. به گزارش خبرآنلاین،این روزها افراد غذای باقی مانده شان را در فریزر گذاشته و مجدد آن را مصرف ...

گروه سلامت: مطالعات جدید اعلام می‌کند که گرم کردن برخی مواد غذایی نظیر مرغ و گوشت، سیب زمینی، اسفناج، کرفس، چغندر، تخم مرغ و قارچ با خطر ابتلا به سرطان مرتبط است. به گزارش همشهری آنلاین، دکتر رضا همایونفر، دانشیار تغذیه در دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، البته سرطان‌زا شدن همه این غذاها ...

گروه علمی: وقتی عجله داریم، ترجیح می‌دهیم غذای خود را در مایکروویو گرم کنیم، زیرا این کار سریع و راحت است و زحمت ما را کم می‌کند. با این حال، دلایل متعددی وجود دارد که چرا نباید این روش را تبدیل به یک عادت غذایی کنیم، چرا که می‌تواند برای سلامتی ما مضر باشد. به گزارش خبرآنلاین،مطالعات ...

گروه سلامت:تا به حال به این موضوع فکر کرده‌اید که آیا غذاهایی که مجدد گرم می‌کنید، برای مصرف دوباره بی‌خطر هستند یا نه؟ برای پاسخ به این سؤال، این مطلب را تا انتها بخوانید. به گزارش خبرآنلاین،برخی از مواد غذایی مصرفی ممکن است پس از گرم کردن مجدد، ارزش غذایی خود را از دست بدهند و حتی ...

گروه سلامت: برنج از مواد پایه در آشپزی ایرانی و اغلب اوقات در سفره غذای ما حاضر است. گرچه نحوه پخت آن ممکن است در مناطق مختلف تفاوت‌هایی داشته باشد، چه به صورت کته و چه آبکش‌شده، اگر از وعده غذایی که برای آن تهیه ‌شده است اضافه‌تر باشد، گرم کردن دوباره‌اش به توجه و دقت نیاز ...

گروه سلامت: با اولویت دادن به تازگی و نگهداری مناسب از غذاها، می‌توانید نه‌تنها از طعم آنها لذت ببرید، بلکه مطمئن باشید که سالم و مغذی نیز هستند.به گزارش همشهری آنلاین ، گرم کردن مجدد غذاها، به ویژه باقیمانده غذاها، یک عمل رایج در اکثر آشپزخانه های سراسر جهان است. اما به گفته متخصصان تغذیه،...

گروه سلامت: به خاطر شلوغ بودن زندگی در دنیای مدرن به‌ندرت افراد سه وعده غذایی در یک روز می‌پزند و تمایل دارند غذای باقیمانده را مجددا گرم کنند. اما برخی از غذاها، وقتی دوباره گرم شوند، می‌توانند خطراتی برای سلامتی ایجاد کنند یا ارزش غذایی خود را از دست بدهند.   گرم ...

گروه سلامت: بعضی افراد عادت دارند که در روزهای شلوغ کاری یا روزهای آخر هفته حتما غذاهای رستورانی سفارش بدهند و این غذاها را در خانه میل کنند. گاهی اوقات هم حجم این غذاها به اندازه‌‌ای برای یک وعده مصرفی زیاد است که حدود یک‌چهارم تا نصف آنها برای روز بعد باقی می‌ماند. اما یک سوال ...

گروه سلامت: زندگی امروزی، شرایط خاصی را به ما تحمیل می‌کند؛ از مصرف غذاهای نیمه‌آماده و فراوری شده تا گرم کردن غذایی که قبلاً تهیه شده تا در وقت دیگری مصرف شود. درباره غذاهای نیمه‌آماده و فراوری شده بسیار گفته شده، اما از گرم کردن غذاها کمتر گفتیم. برخی از غذاها ممکن است پس از گرم‌...

گروه سلامت: شام دیشب اگر اضافه آمده باشد ما آن را برای نهار فردا گرم می‌کنیم و می‌خوریم غافل از اینکه بعضی غذاهای مانده ی ما مخصوصا برنج و نیمرو و مرغ و ... را نباید دوباره گرم کنیم و بخوریم چون عامل اصلی مریضی هستند.به گزارش برنا، متاسفانه وقتی باقیمانده‌ی وعده‌ی پیش را گرم می‌...

گروه سلامت: گرم کردن غذاها برای بار دوم و در مورد برخی اقلام خوراکی بلامانع است.به گزارش ایسنا، اما در مورد بعضی دیگر از مواد غذایی، به ھیچ وجه کار درستی نبوده و شما را با مشکلات جدی سلامت مواجه می‌کند.نکته جالب اینجاست که اکثر ما نمی‌توانیم باور کنیم که این مواد غذایی می‌توانند برای ...

گروه سلامت: برخی از مواد غذایی با گرم کردن دوباره تبدیل به سمی خطرناک برای بدن می‌شوند. در این اینفوگرافیک با سه ماده غذایی که با دوبار گرم کردن سمی می‌شوند آشنا می‌شوید.این روزها به دلایل مختلف افراد غذای باقیمانده‌شان را در فریزر می‌گذارند و مجدد آن را مصرف می‌کنند. این ...

گروه سلامت:برخی از مواد غذایی با گرم کردن دوباره تبدیل به سمی خطرناک برای بدن می شوند، این غذاها نباید دو بار گرم شوند و گرم کردن دوباره آن ها خطرات جدی به همراه دارد.به گزارش ایسکانیوز، وقتی صحبت از یک ناهار سریع اداری یا یک وعده عصرانه می شود معمولا باقی مانده غذای روز گذشته می تواند نجات دهنده باشد،...

گروه علمی:  در این اینفوگرافیک خوراکی‌هایی که نباید در «مایکروفر» گرم شوند مشاهد می کنید.

گروه علمی: وقتی غذا را در مایکروفر گرم می‌کنیم، در بیشتر مواقع پیش آمده که غذا درست گرم نشده و لایه‌های مرکزی مواد غذایی هنوز سرد هستند. در این مطلب ترفند ساده‌ای را گفته‌ایم که دیگر این اتفاق تکرار نشود و غذایتان به‌خوبی و کامل گرم شود.    بسیاری از افراد متوجه ...

گروه علمی: حدود ۳۰ سال پیش مایکروویو برای آشپزخانه‌های ما ساخته شد. نسل‌های جوان حتی نمی‌توانند تصور کنند که بدون ماکروویو چطور می‌شود شکلات داغ یا پاپ کورن درست کنند. ما از مایکروویو به‌اشتباه برای گرم کردن مجدد غذاها استفاده می‌کنیم. مایکروویو غذا را به طور مساوی نمی‌...