گروه علمی: اگرچه هیچ ماده غذایی واقعاً چربی سوزی وجود ندارد، اما برخی مواد غذایی هستند که ممکن است با کسری کالری به کاهش وزن تان کمک کنند. کسری کالری یعنی زمانی که میزان کالری دریافتی کمتر از میزان کالری مصرفی باشد. این مواد غذایی از یکی یا تعدادی از معیارهای زیر برخوردارند:اثر گرمایی بالایی دارند: یعنی هضم آنها مدت زمان بیشتری میبرد و بنابراین بدن کالری بیشتری طی این فرآیند میسوزاند.
خواص ضد التهابی دارند: بروز التهاب در بدن میتواند خطر ابتلا به بیماری و افزایش وزن را بالا ببرد، بنابراین بهتر است تمرکز خود را بر روی مواد غذاییای بگذارید که از خواص ضد التهابی برخوردارند.سیر کننده هستند: بعضی مواد غذایی مدت زمان بیشتری سیرتان نگه میدارند. معمولاً مواد غذاییای از اثر سیرکنندگی بیشتری برخوردارند که حاوی مواد مغذیای مانند فیبر، چربیهای سالم و پروتئین هستند.در ادامه از مواد غذاییای خواهیم گفت که ممکن است بر اساس معیارهای فوق به کاهش وزن تان کمک کنند.
۱- ماهی سالمون
ماهی سالمون حاوی اسیدهای چرب امگا-۳ است که از خواص ضد التهابی برخوردارند و منبع بسیار خوبی برای پروتئین هم به شمار میرود که اثر سیرکنندگی زیادی دارد.۴ اونس (حدود ۱۱۰ گرم) سالمون حاوی ۳۰ گرم پروتئین است که نیمی از مقدار نیاز روزانهی شما به این ماده را تأمین میکند.
۲- تخم مرغ
تخم مرغ یکی دیگر از منابع خوب مادهی پروتئین است و هر پرس تخم مرغ ۶ گرم پروتئین دارد. مواد غذایی پروتئینی مانند تخم مرغ اثر گرمایی بالایی هم دارند.مصرف تخم مرغ در صبحانه باعث سیر شدن و انرژی گرفتن شما میشود، امری که به کنترل هوسهای غذایی که تا پیش از زمان ناهار به سراغ تان میآید، کمک میکند.
۳- سبزیجات چلیپایی
سبزیجات چلیپایی شامل موارد زیر هستند:
کلم بروکلی
گل کلم
کلم بروکسل
کلم
کلم کیل
کلم سبز
آروگولا
سبزیجات چلیپایی کالری کم، اما فیبر زیادی دارند، امری که کمک میکند مدت زمان طولانی تری سیر بمانید و مقداری کالری دریافتی تان در مجموع کاهش پیدا کند و درنتیجه وزن کم کنید.فیبر به محتویات وعدههای غذایی ما حجم میدهد، امری که باعث کند شدن فرآیند هضم و در نتیجه، ایجاد حس سیری میشود.