گروه سلامت:فیبر ماده‌ای است که مرتباً از سوی جامعه پزشکی و سلامت، نام آن را می‌شنوید. فیبر نوع خاصی از کربوهیدرات است که در غذاهای گیاهی مثل سبزیجات و غلات به مقدار زیاد وجود دارد و بدن نمی‌تواند تمامی آنها را به راحتی هضم کند. با اینکه فیبر به راحتی در بدن هضم نمی شود اما نقش موثری را ...

گروه علمی: علی‌رغم اینکه برخی مطالعات نشان می‌دهند که بین مصرف فیبر و کاهش خطر مرگ و میر ارتباط وجود دارد، اما اغلب مردم به این مسئله بی‌توجه هستند. هم‌چنین سایر فواید فیبر خوراکی عبارت است از: سلامت دستگاه گوارش: دو نوع فیبر وجود دارد؛ فیبر محلول و نامحلول. فیبر نامحلول باعث ...

گروه سلامت: فیبرغذایی، اجزای گیاهی دست نخورده و غیر قابل هضم توسط آنزیم‌های گوارشی است؛ به عبارت دیگر کربوهیدرات‌های غیرقابل هضم و لیگنین که بخشی از ترکیبات دست نخورده گیاهان هستند فیبر نامیده می‌شوند.   به گزارش ایسنا، فیبر کربوهیدرات غیر قابل هضم است که از گیاهان استخراج و یا ...

گروه سلامت: وقتی دانه‌های برنج را پس از پختن آن در آب زیاد در دست فشار دهید، به کانجی یا همان آب برنج دست خواهید یافت.به گزارش مهر، این آب خواص دارویی و بهداشتی متعددی دارد. بسیاری از افراد برای درمان اختلالات پوستی خود از آب برنج استفاده می‌کنند. در ادامه چند نمونه از مزایای درمانی آب برنج ...

گروه علمی: تحقیقات اخیر بر فواید سلامتی فیبر نامحلول تاکید می‌کند و نشان می‌دهد که منابع گیاهی این فیبر حاوی مواد زیست فعال منحصربه‌فردی است.به گزارش بهداشت نیوز، این مواد فعال زیستی با کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های مختلف مانند بیماری‌های قلبی عروقی، سرطان و دیابت نوع ۲ مرتبط ...

گروه سلامت:فیبر خوراکی در بسیاری از فعالیت‌ها و کارکردهای بدن از پرورش میکروبیوتای روده و ارتقای سلامت قلب گرفته تا تثبیت سطح قند خون و کمک به کنترل وزن بدن نقش دارد.به گزارش ایسنا،«جاکلین فودور»، متخصص تغذیه در بوستون و مشاور تغذیه در نیوانگلند می‌گوید: فیبر از اجزای ضروری رژیم ...

گروه سلامت: فیبرها، ترکیبات مفید در بعضی مواد غذایی هستند که به بهبود عملکرد سیستم گوارش کمک می‌کنند و نقش مهمی در تقویت و عملکرد باکتری‌های مفید روده دارند. بدن روزانه به حدود 30گرم فیبر نیاز دارد که شیوع بیماری‌هایی نظیر چاقی، دیابت نوع 2،بیماری های قلبی‌عروقی و سرطان کولون از ...

گروه علمی: بعضی‌ها اصلا میانه‌ای با خوردن میوه و سبزی ندارند. بعضی دیگر از آن طرف بام افتاده‌اند و به گیاهخواری، آن هم از نوع «خام گیاهخواری» روی آورده‌اند.گروه دیگری هم نه این طرفی هستند و نه آن طرفی؛ یعنی خوردن میوه و سبزی بگیر و نگیر دارد؛ گاهی به مقدار کافی از این ...

گروه سلامت:حتما از فیبر زیاد شنیده‌اید،‌ اما شاید دقیق ندانید فیبر چیست و چه فوایدی دارد؟فیبر نوعی ماده مغذی غیرقابل هضم است که در غذاهای گیاهی متمرکز شده است. بر خلاف سایر مواد مغذی، بدن شما نمی‌تواند فیبر را هضم یا جذب کند، بنابراین از روده کوچک شما به روده بزرگ شما عمدتاً دست نخورده ...

گروه علمی:محققان دانشگاه راتگرز در مطالعه اخیرشان اظهار کرده اند که مصرف فیبر زیاد ممکن است به مبارزه با ام اس کمک کند.نتایج مطالعه اخیر محققان نشان داده است مصرف فیبر بسیار به سادگی می‌تواند به کند کردن پیشرفت اِم‌اِس (Encephalomyelitis Disseminata یا Multiple Sclerosis) کمک کند. بهترین منابع ...

گروه علمی: محققان دانشگاه آلبرتا کانادا به تازگی اظهار کرده‌اند که فیبر می‌تواند برای بیماران مبتلا به بیماری التهابی روده (IBD) دردسر ایجاد کند.به گزارش ایسنا ، ممکن است بارها این جمله که "مصرف فیبر زیاد برای بدن خوب است" را شنیده باشید اما بهتر است کمی محتاط باشید چراکه نتایج یافته‌...

گروه علمی:تحقیقات جدید نشان می‌دهد که اگر رژیم غذایی شما دارای فیبر کم است، می‌توانید با افزودن فیبر بیشتر به روده خود، صرف نظر از منبع فیبر، کمک کنید. بسیاری از مردم فیبر را به عنوان ماده مغذی می شناسند. اما این ماده نقش کلیدی در ترکیب میکروبیوم روده هم دارد.وقتی باکتری‌ های روده فیبر ...

گروه سلامت: فیبر معمولا در گروه مواد مغذی محبوب قرار نمی‌گیرد اما یکی از بهترین مواد مغذی برای ارتقای سلامت بدن انسان‌ها محسوب می‌شود. فیبر غذایی نوعی کربوهیدرات است که در بدن انسان‌ها نسبت به هضم و جذب مقاومت می‌کند و در انواع میوه‌ها، سبزیجات، غلات سبوس‌دار،‌...

گروه علمی:دانشمندان می‌گویند گنجاندن فیبر به رژیم غذایی می‌تواند سلامت دستگاه گوارش را تضمین کند. داشتن یک رژیم غذایی مناسب کلید سلامتی بدن است. در کنار توجه به سطح پروتئین، ویتامین‌ها و مواد معدنی موجود در رژیم غذایی، باید توجه ویژه‌ای به سطح فیبر موجود در آن شود.فیبر‌های خوراکی ...

گروه سلامت: فیبر غذایی کربوهیدراتی در گیاهان است که بدن انسان نمی تواند آن را گوارش کند. اگرچه فیبر محلول ماده ای ضروری برای سلامت روده و سلامت کلی انسان است، افراد بسیاری به میزان کافی آن را مصرف نمی کنند. مقدار مصرف توصیه شده روزانه فیبر غذایی برای مردان و زنان به ترتیب برابر با 25 و 38 گرم است.

گروه علم و فناوری: محققان دانشگاه هاروارد یک مدل سه بعدی از بطن چپ قلب انسان ساختند که امکان مطالعه بیماری ها،‏ آزمایش داروها و توسعه روش های درمانی اختصاصی برای بیماران قلبی را فراهم می کند.

گروه علم و فناوری: گروهی از محققان دانشگاه MIT آمریکا، بانداژ جدیدی را ساختند که قادر است میزان فشار وارد شده بر زخم را اندازه گیری کند.

گروه علمی: بررسی‌ها نشان می‌دهد مصرف فیبر خوراکی به باکتری‌های روده کمک می‌کند تا با بیماری دیابت مقابله کنند.