گروه علمی: ویژگی نان‌های سالم، این متخصص تغذیه، ویژگی‌های نان سالم را چنین توصیف می‌کند: گندم حاوی سبوس است و برای اینکه نان خوب پخته شود و زمان نگهداری بیشتری هم داشته باشد، باید سبوس‌گیری شود. به گزارش ایران، سبوسی که از آرد گرفته می‌شود بین 8 تا 16 درصد است به طوری که ...

گروه فیلم:  یک خانواده ایرانی در آلمان این نانوایی را به راه انداخته است و و سنگک دو رو خاشخاشی برای مردم عرضه می‌کنند. ....

گروه سلامت: متخصص تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهیدبهشتی با بیان اینکه هدف از رژیم‌های غذایی باید ارتقای سلامت و نه صرفا کاهش وزن باشد، به بیان رایج‌ترین باور‌های غلط و خطرناک تغذیه‌ای پرداخت.تیرنگ نیستانی، استاد تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهیدبهشتی اظهار کرد: یکی از باور‌های اشتباه ...

گروه سلامت:متخصص تغذیه و رژیم درمانی اعلام کرد: در حال حاضر عمدتاً نانوایی‌ها برای تهیه نان سنگک از آرد سفید استفاده می‌کنند بنابراین نان سنگکی که با آرد سفید تولید می‌شود مزیتی بر سایر نان‌های سنتی ندارد. تیرنگ نیستانی گفت: یکی از باور‌های اشتباه رایج بین عموم مردم، این است ...

✍️روزبه علمداری  امروز ظهر جمعه برای خرید نان سنگک به سنگکی محل رفتم. با صحنه ای تلخ و تکان دهنده مواجه شدم؛ نانوانی بسته شده بود! پشت شیشه اش برگه ای نصب شده بود که نوشته بود: «به علت نداشتن سهمیه آرد و به صرفه نبودن پخت، تعطیل است».   شاطر نانوا با استیصال جلو محل کسب ...

گفتني اينكه بسياري از قيمت‌هاي جديد در حالي اعلام شده كه عملا فقط روي كاغذ است و مسوولان هيچ توجهي به واقعيت‌هاي موجود در بازار ندارند! براي مثال، در اغلب نانوايي‌هاي تهران مدتهاست نان سنگگ با قيمت‌هايي بين 1500 تا 2500 تومان به مردم عرضه مي‌شود به همين دليل، در فضاي مجازي، افزايش نرخ نان بازتاب وسيعي ...