گروه سلامت: هزاران سال است که کشور‌های خاورمیانه نخود را می‌کارند و می‌خورند. طعم نخود مثل آجیل است و با انواع غذا‌ها و مواد خوراکی خوشمزه می‌شود.به گزارش عصرایران؛نخود سرشار از ویتامین، مواد معدنی و فیبر است و خواص زیادی دارد. از جمله به کنترل وزن، گوارش و کاهش خطر بیماری کمک ...

گروه علمی: دانشجویان آمریکایی موفق شدند برای نخستین بار در خاک ماه نخود پرورش دهند.به گزارش ایسنا، جسیکا اتکین(Jessica Atkin)، دانشجوی فارغ التحصیل دانشگاه A&M تگزاس به یک شاهکار قابل توجه دست یافته است. وی نخود را در خاک شبیه‌سازی شده ماه پرورش داده است و راه را برای کشاورزی در ماه در آینده ...

گروه سلامت: خود، یکی از پرمصرف‌ترین حبوبات است که در بسیاری از غذاها کاربرد دارد. نخود انتخاب‌ غذایی خوبی در رژیم گیاهخواری و رژیم بدون گلوتن است. البته از آنجا که با افزایش سن نیازهای تغذیه ای نیز تغییر می‌کند، گنجاندن آن در برنامه غذایی بسیار مفید است.به گزارش سلامت، در ادامه این مطلب ...

گروه سلامت:نخود به دلیل اینکه سرشار از فیبر و مواد مغذی مورد نیاز بدن است و یک منبع گیاهی مناسب از ویتامین‌ها و پروتئین به شمار می‌رود، خواص بی‌نظیری را برای سلامتی دارد.در ادامه به معرفی و بررسی چند مورد از این خواص شگفت انگیز نخود خواهیم پرداخنت.   ۱) نخود بسیار مقوی است! متخصصان ...

گروه سلامت: نخود حاوی فیتوکمیکال هایی به نام ساپونین است که خواص آنتی اکسیدانی دارد.به گزارش بهداشت نیوز، آنتی اکسیدان، از تکثیر و گسترش سلول های سرطانی در سراسر بدن جلوگیری میکند.فولات موجود در نخود نقش مهمی در پیوند و ترمیم DNA داشته و از تشکیل سلول های سرطانی ناشی از تغییر DNA جلوگیری می کند. ...

گروه علمی: نخود پخته برای درد‌های ریوی مفید است تا آنجا که در طب سنتی از آن به غذای ریه نام برده می‌شود. در دوران شیوع کرونا، یکی از مواردی که در بیماران کرونایی دیده می‌شود مشکلات ریوی است و بیماران کرونا پس از بهبودی هم دچار ضعف شدید هستند و استفاده از نخود، رژیم بسیار مفیدی برای رفع ...

گروه علمی: پژوهشگران دانشگاه علوم پزشکی رفسنجان در یک کارآزمایی بالینی تاثیر استفاده موضعی از روغن نخود را در درمان آرتروز زانو بررسی کردند.به گزارش ایسنا، استئوآرتریت یا آرتروز؛ شایع‌ترین بیماری مفاصل اسـت. داروهای ضد التهابی غیراستروئیدی به دلیل تأثیر سریع و در دسترس بودن، از پرکاربردترین ...